Phytogamme súlytúlterhelés
kezelje a túlterheléseket
A zsír (és más lipidek), mint a cukrok (szénhidrátok), az energia tárolására szolgálnak a testben. A cukrok gyorsan felhasználható energiát nyújtanak, a zsírok sok energiát tárolnak kevés helyen.

A zsírt az úgynevezett lipociták vagy adipociták tárolják. Nagy készlet esetén két helyzet van:
• túlsúly: az adipociták egyre több zsírt raktároznak és növekednek;
• elhízás: amikor az adipociták eljutnak a telítettségig, szaporodnak.
Az emberi elhízást betegségként ismerte el 1997-ben a WHO. Ez a szervezet "a túlsúlyt és az elhízást a testzsír rendellenes vagy túlzott felhalmozódásaként határozza meg, amely káros lehet az egészségre". Megelőzése közegészségügyi probléma a fejlett országokban. Fontos következményei lehetnek az egyén egészségére.
Az elhízás általános értékelése magában foglalja a tömeget (gyakran "súly" -nak nevezik) és a magasságot.
Testtömeg-index vagy BMI
A fő mérési mutató a testtömeg-index (BMI). Figyelembe veszi az egyén morfológiáját akkor is, ha kivételesen elfogult lehet a nagyon fontos izomtömegű sportolók esetében.