Pikantum bio vörös kampot paprika, 1kg
ellenőrzött ökológiai művelésből
DE-ЦKO-006
Kambodzsa kincse!
információ
A kambodzsai paprika, más néven "Poivre de Kampot", abszolút ritkaság és a világ egyik legjobb paprikája. A nedves és forró éghajlat a nehéz agyagos talajjal kapcsolatban tökéletes feltételeket teremt a kiváló minőségű bors termesztéséhez. A termesztés nagyon munkaigényes és időigényes, és még mindig teljesen kézzel történik. A paprikát csak akkor válasszuk ki kézzel, ha a szemek érettek és pirosak lesznek. A magas fokú érettségre való tekintettel az igazi pirospaprika nagyon aromás, szinte gyümölcsös, ugyanakkor fűszeres és forró.
Aroma és íz
Tartós élesség és testes, édes fűszer
használat
Csirke, sertés és hal felhasználása mellett ez a bors desszertpaprikaként is használható eper vagy érett mangó számára.
A tippünk
Ezt a paprikát csak frissen őrölve vagy legfőképpen frissen őrölve használja.