Pilaf sárgarépával (8-9 hónap); Minden az anyákról
Receptek csecsemőknek - pilaf sárgarépával
A kicsik étrendjének diverzifikálásakor megadhatja, hogy mely ételeket gondolja a legfontosabbnak, különösen miután beszélt a gyermekorvosával. Azt is megteheti, hogy egyesít bizonyos összetevőket az ízek és a táplálkozási tulajdonságok keverékéért, például ezt a pilafot sárgarépával és adott esetben a cukkinivel. Könnyen elkészíthető, gyors és bevezethető a gyermekek étrendjébe 8-9 hónapos kortól. Ajánlatos ezt a receptet barna rizzsel kipróbálni, mert egészségesebb, mint a fehér rizs, és több egészségügyi hasznot hoz.
Hozzávalók a sárgarépa pilafhoz:
2 kis sárgarépa
1 közepes cukkini (opcionális)
4 teáskanál barna rizs
3 lépés a pilaf elkészítéséhez sárgarépával:
1. Mossa meg jól a cukkinit egy hideg vízáram alatt, és vágjon vastagabb szeleteket. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Öblítse le a rizst a csap alatt, és hagyja, hogy egy szűrőben kissé lefolyjon.
2. Forraljuk fel a rizst egy fazék vízben, és hagyjuk, amíg a szemek nagyon megpuhulnak. A cukkiniszeleteket és a sárgarépadarabokat egy másik edényben is felforralják. Hagyja kb. 20 percig vagy nagyon puhára, majd engedje le a vizet, amelyben forraltak. Ne dobja ki ezt a vizet.
3. Keverje össze a rizst a zöldségekkel, és ezt a kulináris élvezetet tálalhatja a babának, miután kissé lehűlt. Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog neki, mivel a sárgarépa és a cukkini édesebb ízt ad az ételnek.