PiLeJe A szóbeli mikrobiota jobb megismerése
Számos kutató vizsgálja a testünkben elhelyezkedő baktériumok populációi és egészségi állapotunk közötti kapcsolatokat. Míg a tanulmányok főként a bélben található baktériumokra (a bél mikrobiotájában) összpontosítanak, a többi mikrobiota tudományos érdeklődésre számot tart. Ez a helyzet orális mikrobiota. Milyen baktériumok vannak a szánkban? Milyen szerepet játszanak a száj egészségében? Hogyan lehet megőrizni az orális mikrobiota egyensúlyát? Találkozás Dr. Danielle Dumonteillel, a fogsebészet orvosával, aki már régóta bevonja a szájüregi mikrobiota vizsgálatát a betegei által bemutatott kórképek jobb megértése és kezelése érdekében.
Hogyan határozná meg az orális mikrobiotát ?
Dr. Dumonteil: a mikrobiota meghatározható mikroorganizmusok halmazaként, amely magában foglalja az aerob, anaerob baktériumokat, gombákat, vírusokat és még az amőbákat is. Ezt a populációt két alcsoportra bonthatjuk: egy „barátságos” kommenzális flóra, amely jótékony szerepet játszik az egészségben, és egy patogén flóra. A lényeg, hogy sikerüljön fenntartani az egyensúlyt e populációk között, hogy harmonikusan együtt tudjanak élni. Ha a mikrobiota kiegyensúlyozott, akkor az eubiózisban azt mondják, hogy ez az ideális helyzet az egészség szempontjából. Beszélni fogunk dysbiosis egyensúlyhiány esetén.
Mit mondhatunk konkrétabban a szájüregi mikrobiotáról ?
Dr. Dumonteil: az orális mikrobiota különféle mikroorganizmusokat tartalmaz. Az egyik rész közös a test különböző mikrobiotáiban, például a bél mikrobiotájában található candida albicans gomba és a hüvelyi mikrobiota, a Helicobacter pylori baktérium, amely szintén megtalálható a gyomorban, vagy az anaerob Porphyromonas gingivalis baktérium, periodontális zsebekben, majd az érrendszeren keresztül "vándorolnak" a testbe.
De ezeknek a baktériumoknak egy másik része meglehetősen specifikus a szájra. Így számos aerob baktériumot találunk a belélegzett levegő miatt, valamint anaerob baktériumokat, amelyek nehezen hozzáférhető zsebekben rejlenek, és ezért nehezebb eltávolítani őket.
Minél több különböző kórokozó baktériumcsalád van, annál nehezebb felszámolni őket. Védik egymást és úgy működnek, mint egy erődökkel rendelkező kisváros. Ezek a baktériumok szekretálódnak és agglutinálódnak egy nagyon nehezen oldódó proteoglikán mátrixban.
Milyen következményekkel jár a szájüregi mikrobiota egyensúlyhiánya ?
Dr. Dumonteil: ha a kommenzális flóra baktériumai védő szerepet játszanak, különösen gátló hatásuk révén, más baktériumok viszont üregeket vagy helyi gyulladásos reakciókat okoznak: fogínygyulladás, parodontális betegség, és távoli reakciók: tályog a tüdőben, kötőhártya-gyulladás ... ezért érdeke, hogy jobban szemügyre vegyük a száj mikrobiális populációit !
Ezek a baktériumok szerepet játszanak-e az üregek kialakulásában? ?
Dr. Dumonteil: Amit mindig tanultunk, az az, hogy ha édeset eszünk, a baktériumok savvá változtatják a cukrot, és megtámadják a zománcot, hogy üregeket okozzanak. Ha nem eszel cukrot, akkor kevesebb lesz. De az üregek nem csak túl sok cukorból származnak. Láttam olyan betegeknél, akik nagyon keveset fogyasztanak. Más típusú élelmiszerek, például a fehérjében túl gazdagok és ezért túl savanyúak, szintén kedvezőtlenek lehetnek a szájüregi mikrobiota számára, és elősegíthetik a fogszuvasodás elváltozásainak kialakulását. Minden valóban a kiegyensúlyozott étrend megtalálásán múlik.