Pirított csirke korianderrel és paradicsommal - 10 lapos hasi recept Femme Actuelle MAG

Elkészítés: 15 perc
Főzés: 10 perc
4 fő részére

pirított

Hozzávalók: 500 g csirkemell
1 nagy doboz hámozott paradicsom
1 csomó koriander
1 fél teáskanál cayenne paprikát
2 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál olívaolaj
Só bors

Termelés: Vágjuk kockákra a csirkemelleket. Mossuk meg és aprítsuk fel a koriandert. Rakott edényben a kockákra vágott húst és a koriandert (néhány levelet hagyjon díszítésre) barnítson meg olívaolajon. Főzzük 2 percig, fakanállal folyamatosan kevergetve. Hozzáadjuk a cayenne borsot. Öntsük le balzsamecettel, keverjük újra és főzzük 5 percig. Végül adjuk hozzá a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk. Csökkentse a hőt, és lassú tűzön 5 percig párolja. Egy edénybe kerülve díszítse apróra vágott korianderrel.