Pirított sertéshagymás hagyma recept

Ma kezdődik a TŰZMAGY éve 2016. február 8-án. Ez az én évem .

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

400 g sertéskaraj 4 nagy hagyma 3 evőkanál. szójaszósz 1 ek. szezámolaj 3 tk. evőkanál növényi olaj őrölt gyömbér frissen őrölt bors
A páchoz: 2 evőkanál. édes fehérbor (vagy kínai rizsbor) 3 evőkanál. 1/2 ek szójaszósz kukoricakeményítő 1 tk. evőkanál növényi olaj 1 evőkanál. szezámolaj

Készítmény:

Év TŰZMÁJK ma kezdődik 2016. február 8. Ez az én évem .

Ezzel a lehetőséggel egy klasszikus kínai receptet kínálok Önnek.

Nagyon finomra vágja a húst.

A vágott húshoz adjuk a kukoricakeményítőt, és keverjük össze.

Adjunk hozzá bort, mártást és olajokat, és keverjük össze.

Tartsa hűtőszekrényben 3 órán át.

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté, majd nagyon vékony szeletekre.

Egy serpenyőben vagy wokban 1 evőkanál olajat hevítünk, hozzáadjuk a húst, óvatosan összekeverjük, hogy a darabok elkülönüljenek, amíg a hús színét megváltoztatja.

Menj ki és foglalj félre.

Tegyük a maradék olajat, adjuk hozzá a hagymát, óvatosan barnítsuk meg.

Növelje meg kissé a hőt, hogy kissé színezhesse őket. Adjunk hozzá szójaszószt, szezámolajat és keverjük össze.

Adjuk hozzá a húst, főzzünk kb. 5 percig közepes lángon. Só, ha szükséges. Pepper és tedd a gyömbért.

Élvezze ezt az ételt sima rizzsel - főzve a rizst itt vagy kantoni rizs - lásd a receptet itt.

A majom éve.

A 2016-os évet a majom (kínaiul 猴 hou) jelzés alá helyezzük Kínában és néhány más délkelet-ázsiai országban. Nyugati újévünktől eltérően azonban a kínai újév holdi, ezért az 1. holdhónap 1. napján kezdődik; ez a nap február 8-nak felel meg.

---