Piros cékla alacsony kalóriatartalmú, rostokban gazdag PassionSant

hírek A zöldségrépát vagy a vörösrépát néha összekeverik a cukorrépával, bár két nagyon különböző növényről van szó.

cékla

Ahogy a neve is sugallja, a cukorrépa magas szacharózkoncentrációval rendelkezik, és felhasználása elsősorban a cukoripar számára van fenntartva. A cékla rostokban gazdag, alacsony cukortartalmú és alacsony kalóriatartalmú, csupán 31 kcal/100 g.

A növényi répa jellegzetes színét a betaninnak köszönheti, amely pigmentnek rákellenes tulajdonságokat tulajdonítanak. Jelenléte megmagyarázza a vizelet és a széklet vöröses árnyalata tizenkét-huszonnégy órán belül e répafajta elfogyasztása után. Egyéb előnyök javasoltak (máj, tüdő.), Bár ajánlott terhes nők magas B9-vitamin (folát) tartalma miatt. A répalevél (stoempként vagy levesként készítendő) A, B1, B5, B6, C és E vitamint, valamint ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot és kalciumot tartalmaz.