Piros gyümölcs pavlova

Biztosan ismeri a Pavlova, Ez a desszert egy koronából áll Habcsók és azzal díszítették Édes tejszínhab és a gyümölcsök. Leggyakrabban a pavlova vörös gyümölcsökhöz kapcsolódik, de szezonon kívül természetesen bármilyen gyümölcsökkel díszíthetjük, például egzotikus gyümölcsökkel. Ez gluténmentes desszert Anna Pavlova orosz balerina tiszteletére jött létre új-zélandi és ausztráliai útja után. A két ország a híres desszert feltalálása miatt harcol. És igen! Köszi a Wikipédiát !

gyümölcs

Hogyan készítsünk pavlovát ?

A receptben az a jó, hogy valójában nincsenek olyan összetevők, amelyekhez ragaszkodni lehet. Természetesen meg kell győződnie arról, hogy az arányok megfelelőek-e, de a pavlova méretét a tojásfehérje mennyiségéhez igazíthatja. Mert ez a recept lényege is: lecsepegtetjük a tojásfehérjét falánksággal !