Piros káposzta saláta almával és joghurtos szósszal - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 kis vörös káposzta
• 1 fehér hagyma
• 1 alma
• 1 sima joghurt
• 2 evőkanál. céklalé
• 2 evőkanál. olivaolaj
• 1 evőkanál. Mustár
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Szeletelje a vörös káposztát csíkokra. Hámozzuk meg az almát és a hagymát, majd szeleteljük fel őket is.
2. Keverje össze a joghurtot az olívaolajjal, a céklalével, a mustárral, a sóval és a borssal.
3. Keverjük össze a káposztát az almával és a hagymával.
4. Rendezzük egy edénybe, és tálaljuk az oldalán lévő mártással vagy közvetlenül a salátára.

---