Piros ribizli - PHYTOSANTE SPACE

piros

Cikkek

  • ORVOSI NÖVÉNYEK
  • EHETŐ VAD NÖVÉNYEK
  • TOXIKUS NÖVÉNYEK
  • NÖVÉNYI OLAJOK
  • ILLÓOLAJOK
  • TÁPLÁLÁS
  • Alvás
  • Szklerózis multiplex
  • Egyéb
  • Osteoarthritis
  • Immunrendszer
  • Fiatal
  • Ginseng

fotóalbum

Fórum

Tagok

Felfedezni

  • Hugo receptjei
  • HIPNOSZTIKAI TÁPLÁLKOZÁS
  • Ezoterikus detektívregények írója
  • ERIC ARNAUDIN
  • Túrázás
  • Vízmag
  • Házi készítésű
  • Könnyen fogyni
  • Aloe Avenir
  • Eleanor üstje
  • soulagermondos
  • Közérzet Vital Space Rosemary: Myriam El Fuente Naturopath
  • Minden partner
  • Javasoljon egy partnert

Ribizli

Biológiai név: Ribes rubrum

Család: Grossulariaceae

Más nevek: szőlő, szőlő, piros ribizli, ribizli, guédellák, kaszillák, fokozatok, ribizli, gradilles.

Morfológiai leírás

A ribizli a ribizlifa gyümölcse, nagyon rusztikus, erőteljes és bokros cserje, körülbelül 1,50 m magas. A közepes vagy sötétzöld levelek három karéjúak, kagylós peremmel, és a szárakhoz egy kocsányon keresztül kapcsolódnak, körülbelül a levél axiális hossza szerint, három, néha öt levél csoportjában. A virágok áprilisban jelennek meg. A termés 2-3 éves faanyagra települ, és az 5 éves vagy annál idősebb ágakon ritkán fordul elő. A lédús bogyós gyümölcsökbe gyűjtött ribizli általában vörös és fajtától függően június végétől augusztusig érik.

A ribizli több mint 150 fajtája létezik. A legtöbbet Németország, Lengyelország és Oroszország termeli. A ribizlit általában két kategóriába sorolják: vörös ribizli és egres.

A vörös ribiszke (Ribes rubrum) kerek, fehér vagy vörös bogyós gyümölcsök, körülbelül 5 mm átmérőjűek, Észak-Európában és Ázsiában őshonosak.

Az egres (Ribes uva-crispa) olyan bogyó, amely a fajtától függően lehet sárga, zöld, fehér vagy piros. Nagyobbak, mint a piros ribizli. Ez utóbbiaktól eltérően inkább magányosak, mint klaszterek. Húsuk apró ehető magvakkal van tele, íze savanyú.

A fekete ribizli vagy fekete ribizli (Ribes nigrum), amelynek gyümölcseit fekete ribizlinek hívják.

Élőhely és elosztás

Rusztikus és igénytelen, az egres bármilyen talajhoz alkalmazkodik, kivéve a túl gyenge és száraz vagy éppen ellenkezőleg túl nedves, és támogatja a világos árnyékot. Rettegnek a hőtől és az aszálytól. Virágozni fognak az északi kertekben, napsütésben, vagy enyhe éghajlatban részleges árnyékra.

Alapvető elvek

A ribizli több mint 82% vizet tartalmaz, és a legkevésbé energikus gyümölcsök közé tartozik. Szénhidrátjai adják a kalóriabevitel legnagyobb részét, és fruktóz, glükóz és szacharóz alkotják. Megadják édes ízét, szerves savakból fakó ízét is.

Gazdag C-vitamin, B1- és B3-vitamin, ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaz, különösen vasat, káliumot, kalciumot és foszfort.
Különböző antioxidáns vegyületeket tartalmaz: flavonoidokat és karotinoidokat (béta-karotin).
Rostjai különösen bőségesek, és oldhatatlan rostokból állnak: lignin, cellulózok, hemicellulózok.

C-vitamin/antioxidánsok

Az egres jó C-vitamin-forrás. Antioxidáns szerepe mellett a C-vitamin hozzájárul a bőr integritásának fenntartásához (kollagénképződés), segít a sebgyógyulásban, védi a sejteket a szabad gyökök okozta idő előtti öregedéstől és megkönnyíti az immunfunkciókat. Ezenkívül megkönnyíti a nem hem vas felszívódását növényi forrásokból.