Piros ribizli puding torta - recept képpel

1.Keverje össze a tojást a puha margarinnal és a cukorral, lassan keverje hozzá a lisztet és a sütőport, vagy gyúrja össze. Húzza ki a tésztát egy rugós formájú serpenyőben, és nyomja meg valamivel magasabb szélét.

piros

2.Keverjünk össze 250 g friss ribizlit 1/4 l vízzel, cukorral és 1 csomag vörös darával, és forraljuk fel, majd terítsük az omlós tésztára.

3.Főzzön egy pudingot tejből, cukorból és pudingporból. Keverje össze a vaníliás cukrot, a rumot, a tejfölt és a tojássárgáját, és keverje gyorsan a pudingba. Most ossza meg a pudingot a megkeményedett ribizli keverékkel és süsse meg.

4.Süsse a süteményt 190 ° C-on kb. 25-30 percig az alsó rácson lévő előmelegített sütőben. Áztassa a zselatint.

5.Röviden forraljuk fel a maradék 250 g ribizlit vízzel, és nyomjuk át egy szitán. 300 g gyümölcspépet kell előállítani. Vegyünk ki belőle 100 g-ot, oldjuk fel benne a zselatint, és keverjük össze a maradék 200 g gyümölcspéppel. Ha a kása kissé sűrűvé válik, hajtsa bele a cukorral mereven felvert tojásfehérjét. Kenje meg ezt a rózsaszínű mázat a kihűlt tortán.