Piros saláta francia mártással a vendégek számára - recept
1.A tojásokat 10 percig forraljuk forrásban lévő vízben, hagyjuk kihűlni.

2.Keverje össze az összes mártás hozzávalót (használjon sót/szóróízesítőt és borsot tetszés szerint), majd villával jól keverje össze.
3.Ha kívánja vagy rendelkezésre áll, a paradicsomot felezze meg, a felét pedig harapás méretű szeletekre vágja; Vágja a metélőhagymát apró darabokra.
Szolgál
4.Kenjen meg egy marék salátát mind a 4 lapos salátalapra. Ha rendelkezésre áll, adjuk hozzá a paradicsomszeletek 1/4-ét, és szépen rendezzük el őket (pl. "Sugárszerű" körbe, vagy olyan helyre rendezzük, mint egy ventilátor).
5.Hámozza meg a tojásokat, és hosszanti részekre vágja. Rendezzen minden tojáson szépen 4 tojásnegyedet.
6.Csorgassuk át a mártással (ne vigyük túlzásba a mennyiséget), és ha szükséges, megszórjuk metélőhagymával.
jegyzet
7.Ha ezt a salátát kezdő/közbenső fogásként tervezi, akkor a legjobb, ha előző nap elvégzi az 1. és 2. lépést, hogy ezzel megtakarítsa a többi tanfolyam munkaidejét az X. napon, és hogy több ideje maradjon a vendégei számára.:-) Így csinálom mindig.