A gránátalmának három hihetetlen előnye van az egészségre
A gránátalma a bőség és a termékenység szimbóluma sok nép kultúrájában, gyümölcs, amelyet ezrek fogyasztanak
A gránátalma a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik a Földön. Ebben a cikkben bemutatjuk a gránátalma-fogyasztás három fő egészségügyi előnyét.
Úgy gondolják, hogy a gránátalma körülbelül 5000 évvel ezelőtt jelent meg, és keleti eredetű, a világ számos kultúrájához kapcsolódik, egy fához, amelyet különösen Perzsiában, Indiában, Mezopotámiában, az Arab-félszigeten és Anatóliában szeretnek és termesztenek.
A gránátalmáról sok legenda szól. Az egyik népszerű mítosz Korah Persephone, Demeter istennő lányának - a mezőgazdaság istennőjének - története. Hades, a pokol istene, aki szerelmes Persephone-ba, elrabolja és a Pokolba viszi. Demeter a lánya elvesztésétől megőrülve gyászolja, és a Föld éhínség és szárazság időszakába lép, a mezőgazdaság már nem lehetséges. Zeusz annak javítása érdekében meggyőzi Hadest, hogy engedje szabadon Persephonét, de a Pokol ravasz istene Persephone-nak adja meg három gránátalma mag elfogyasztását, így évente három hónapig a Pokolhoz köti. Ezért három hónapig Demeter gyászolja és elfelejti gondoskodni a növényzetről, ahogy az ókori görögök télen kifejtették.
Milyen előnyei vannak a gránátalmának?
A gránátalma hosszú és kivételesen színes történelemmel rendelkezik, táplálkozási előnyei miatt kultúrák sora öleli fel, és évezredek óta gyógyszerként használják. Különleges íze és aromája kellemes étkezést tesz lehetővé, számos receptben szerepel, mint fő összetevő, mert segíthet megelőzni a rákot, támogathatja az immunitást és a termékenységet.
Az elbűvölő és egyedi íz mellett a gránátalma magokat tápláló, lédús, édes-savanykás ízzel, antioxidánsokkal és tápanyagokkal töltik fel. A gránátalma magja élénk vörös árnyalatát a polifenoloktól kapja, és önmagában fogyasztható gyümölcslé formájában, de saláták vagy különféle sütemények mellett. A gránátalma leve a legtöbb gyümölcsléhez képest magas szintű antioxidánsokat tartalmaz, és kiváló saláta különféle salátákhoz és ételekhez.
Ha a gránátalma jó és különleges íze nem győzte meg, hogy vegye be a napi étrendbe, akkor azt mondjuk, hogy egyetlen gránátalma levének a napi C-vitamin szükséglet több mint 40% -a van.
Íme 3 fontos ok, amiért a gránátalma nem hiányozhat az étrendből:
1. A gránátalma fogyasztása hozzájárul a szervezet immunitásának növeléséhez
A gránátalma magas C-vitamin-koncentrációval rendelkezik, egy gyümölcs fogyasztása felnőttek esetén a napi C-vitamin szükséglet 40% -át biztosítja. Emellett a gránátalma tartalmaz antioxidánsokat, amelyek erősítik a szervezet immunitását, segítenek semlegesíteni a szabad gyököket.
A texasi egyetemen 2009-ben egy kutatócsoport tanulmányozta a gránátalma egyik antioxidánsának, a polifenol-PPE-nek az influenza A vírusra gyakorolt hatását. így felerősítette egy vírusellenes gyógyszer, a Tamiflu hatását.
Egy másik in vitro vizsgálat a gránátalma kivonat és a Staphylococcus aureus fertőzés kezelésére alkalmazott öt antibiotikummal (kloramfenikol, gentamicin, ampicillin, tetraciklin és oxacillin) való kölcsönhatását vizsgálta. A Staphylococcus aureus a bőrfertőzések (pattanások, pattanások, follikuláris cellulitisz), légzőszervi megbetegedések (például orrmelléküreg-gyulladás) és ételmérgezés egyik oka. A tanulmány kimutatta, hogy a gránátalma kivonat felerősítette az összes elemzett antibiotikum aktivitását.
2. A gránátalma segít a rák elleni küzdelemben és csökkenti a rák kockázatát
A gránátalma fogyasztásának legfőbb táplálkozási előnye a magas antioxidáns-tartalom. A legújabb kutatások kimutatták, hogy ez segíthet megállítani a prosztatarák sejtjeinek növekedését. Számos tanulmány kimutatta, hogy a gránátalmában található antioxidánsok (az Orac-skála szerint 4479 egység/100 gramm) gátolják a rákos sejtek szaporodását és ösztönzik apoptózisukat.
Az Egyesült Államok Maryland Egyetemén végzett kutatás szerint: „Az elvégzett laboratóriumi vizsgálatok során a gránátalma kivonatok lelassították, sőt elpusztították őket. A gránátalma kivonatok leállították a daganatok vérellátását, "éheztették" őket, és így elősegítették a zsugorodást. Az egyetemen végzett legtöbb tanulmány a prosztata és az emlőrák sejtjeinek elemzésére összpontosított, de a gránátalma jótékony hatását a tüdődaganatokra is felfedezték. ".
3. Gránátalma és szív- és érrendszeri egészség
A kardioprotektív szerepet betöltő étrendet alacsony telített zsír- és sófogyasztás jellemzi, ugyanakkor nagyobb a növényi élelmiszerek, különösen a rostban és antioxidánsokban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztása. A gránátalma magjai rostot és sok antioxidánst tartalmaznak, ami a gránátalmát olyan gyógyszeres táplálékká teszi, amely fontos szerepet játszik a szív- és érrendszer védelmében.
Idővel végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a gránátalmában található antioxidánsok hozzájárulnak a szív megfelelő működéséhez, kezdve a lepedék eltávolításával vagy a vérnyomás csökkentésével, megakadályozva az erek megvastagodását és javítva a vérkeringést.
Egy egereken végzett vizsgálatban az érelmeszesedés 30% -os csökkenését figyelték meg a gránátalma leve beadását követően.
Végül javasoljuk ezt az antioxidánsokban gazdag turmix receptet, amelyet ki kell próbálni:
összetevők:
- 1 csésze gránátalma mag;
- 8 kéz spenótlevél;
- 1 csésze eper (friss vagy fagyasztott);
- 8 dátum, előtte hidratált;
- 1 csésze áfonya (friss vagy fagyasztott);
- 1/2 avokádó;
- 2 evőkanál őrölt lenmag;
Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe 1 percre, és élvezze ezt az egészséges és finom turmixot!
Meg kell jegyezni, hogy a gránátalma nem érik be betakarítása után. Annak érdekében, hogy ne essen kudarc a gyümölcs megfelelő megválasztásánál, az érett gránátalmát a színe ismeri fel. A gyümölcs héjának karcolásoktól mentesnek és vörös-lila színűnek kell lennie. Az almával megegyező körülmények között tartható.