Pisztáciás ropogós koszorú borszósszal és cukkini szuflé Antenna 1
Nem szeretheted, ha szereted ezeket a pisztáciás fésűkagylót pisztácia kéregben, borszósszal és cukkini szuflával, ha szereted a bárányt!
- AZT
- M
- M
- J
- V
- S
- D
| 20:30. | Szakácsok a Cutite-nál | |
| 18:45. | Brigitte és Pastrami | |
| 20:00. | Az eskü | |
| 11:45. | Xtra Night Show | |
| 20:30. | Szakácsok a Cutite-nál | |
| 22:00. | Jador True | |
| 05:00. | Közvetlen hozzáférés | |
| 17:30. | CulTour | |
| 20:30. | Szakácsok a Cutite-nál | |
| 22:30. | áldozat | |
| 9:00 | Hajnalcsillag | |
| 20:00. | Álom a szerelemről | |
| 8:00 | Neatza Răzvannal és Danival | |
| 14:00. | Menyasszony | |
| 19:45. | Showbiz jelentés | |
| 22:00. | cennet | |
| 12:00 | 12. megfigyelő | |
| 20:30. | X-Faktor | |
| 22:00. | Giani Kirita - képzett az élet iskolájában | |
| 11:00 órakor. | Baywatch | |
| 20:00. | Ismerlek valahonnan | |
| 13:30. | Menyasszony | |
| Délután 7:00. | Obszervatórium 19 | |
| 18:45. | Ragassza a törpemamákat | |
| 20:00. | iUmor | |
| 20:00. | bitorló | |
| 13:00. | A legmenőbb a parkolóban |
Nem szeretheted, ha szereted ezeket a pisztáciás fésűkagylót pisztácia kéregben, borszósszal és cukkini szuflával, ha szereted a bárányt!
Hozzávalók a pisztáciás kéregborhoz borszósszal és sütőtöklével
- 1200 g kos aprítás
- 500 ml extra szűz olívaolaj
- 30 g friss rozmaring
- Nagy só
- Fekete bors
- fehér bors
- 200 g fokhagyma
- 250 g mustár
- 150 g méz
- 500 g tisztított pisztácia
- 750 ml vörös portbor
- 30 g friss kakukkfű
- 10 g babérlevél
- 50 g étkezési keményítő
- 250 g metélõhagyma
- 500 g cukkini
- 500 g parmezán
- 500 g fehér liszt
- 10 tojás
- 500 g fehér hagyma
- 250 g vajat
- Mikrolemez
- 250 g babarépa
- 250 g kis gomba gomba
- 1 falú metélõhagyma üveg
Elkészítés Pisztácia birkahús borszósszal és cukkini szuflával
Elkészítjük a birkahagymát.
Barna a birkahagymákat forró serpenyőben olívaolajjal, rozmaringgal és fokhagymával, majd 10 percig sütjük 200 fokon.
Távolítsa el, kenje meg mézzel és mustárral, majd forgassa bele a pisztáciát.
Elkészítjük a cukkini szuflét
Vágja kockákra a cukkinit, apróra vágja a hagymát, és serpenyőben olajjal néhány percig sütje, majd szűrőbe tegye, hogy a folyadék kiürüljön.
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.
A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval és néhány csepp friss citrommal.
Keverje össze a cukkinit és a hagymát a parmezán sajttal, a liszttel és a tojássárgájával.
A tojásfehérje is könnyen beépíthető.
Kenj meg 4 kerámia formát vajjal és bélelj ki lisztet, és öntsd bele a kompozíciót.
15 percig sütjük.
Forraljunk fel 250 ml port borot kakukkfűvel, 1 gerezd fokhagymával, sóval, borssal, majd redukálás után adjunk hozzá étkezési keményítőt a mártás megkötéséhez.
Ezután egy szitán átengedjük, és a metélőhagymával együtt még egy percig tűzre tesszük.
Helyezze az edényeket tányérokra, és díszítse díszítő elemekkel.