Pisztráng mandulával, Ptitchef recept

Hozzávalók

Készítmény

Készítmény:
Ürítse ki és alaposan öblítse ki a pisztrángot. Szárítsa meg a belsejét nedvszívó papírral. Sózzuk és borsozzuk a pisztráng belsejét.
Melegítsük fel a serpenyőt egy evőkanál olajjal és 2 gomb vajjal.
Barnítsa meg a pisztrángot, méretétől függően oldalanként kb. 3 percig, majd tegye sütőedénybe és 6-7 percig sütje.

pisztráng

Ez alatt az idő alatt a főtt serpenyőben megpirítjuk a reszelt mandulát, amely felszabadult zsírjától.