Pisztrángos sóoldat RETETE DUKAN
A halas sóoldat öröm, különösen azok számára, akik szeretik a halakat. És miért csak a grillen vagy a sütőben eszi, amikor finom sós vizet készíthetünk. Úgy döntöttem, hogy pisztrángot használok, de bármilyen sovány halat tehet. És ne felejtsd el, hogy tökéletes a Dukan diétához!
Hajózási szakasz, konszolidáció
Megtisztítjuk, levágjuk a fejét, és ha szükséges, megtisztítjuk az uszonyoktól és a pikkelyektől. Ezután vágja félbe a halat, és szórja meg durva sóval.
Melegítse fel a rácsot, és tegye a halat a grillre. Addig tartjuk, amíg nagyon jól be nem hatol.
Szeletelt paradicsomot és paprikát is tehet a hal és a csípős paprika mellé. Időnként térjen vissza, amíg a zöldségek jól meg nem főznek.
Közben készítsük el a sóoldatot. Tegyen vizet egy forrásban lévő vízforralóba fél teáskanál sóval, babérlevéllel, néhány borssal és ecettel, és tartsa a tűzön, amíg forr.
Amikor a hal és a zöldség megsült, tegye őket egy tálba, és tegye hozzá a zúzott fokhagymát. Öntsön forró sóoldatot rájuk, és fedje le fedővel.
A pisztráng sóoldatának tálalásakor a tetejére tegye az apróra vágott zöld petrezselymet.