Pita kenyér - libanoni stílusú fehér vagy teljes kiőrlésű; Afritibi

Hozzávalók: Fehérborral dúsított vagy teljes kiőrlésű, víz, élesztő, só, kalcium-propionát, L-cisztein-hidroklorid. Ecetet tartalmazhat. Búzagutént tartalmaz.

kenyér

Formátum: 700 G vagy 720 G

Mark: ARZ - Montreal Pita

Szülőföld: Kanada

A pita kenyeret széles körben fogyasztják a Közel-Kelet néhány országában, különösen Libanonban. Kevés hozzávalóra van szükség, de van hátránya, ez a kenyér sok előkészítési időt igényel.

Mi a pita kenyér ?

Ez egy vékony, kerek kenyér, amely főleg azért ismert, mert a kebabokban a híres bárányhúsból készült gyrosokat készítik. Ennek a kenyérnek az összetétele kissé ingadozik attól függően, hogy az alapján készül-e a libanoni, szíriai, török ​​vagy arab recept. Fehér lisztből, sütőélesztőből, sóból, langyos vízből és kevés olívaolajból készül. Gyakran a libanoni mezze kíséretében szolgálják fel, hummussal vagy grillezett zöldségekkel, például padlizsánnal és paprikával. Nagyon vastag állaga miatt ideális a használatra szendvicsek fehér mártással.