Pitahaya sárkány gyümölcs
A Pitahaya a kaktusz gyümölcseihez tartozik. A gyümölcsök Közép- és Dél-Amerika trópusi és szubtrópusi régióiban honosak. Itt van a Pitahaya a parti síkságon termesztették, valamint Nicaragua, Kolumbia és Guatemala nagy magasságban. Mindkét Pitahaya-A gyümölcsök különböző formájúak és színűek. A vastag, szemölcsös héjú, fehér pépű sárga gyümölcsöktől a fekete magokig vannak rózsaszínű pitahayák is. Ezek a gyümölcsök szintén név alatt vannak Pitaya ismert. Ennek a fajtának a pépe fehér vagy piros, fekete magokkal.
A pitahaya/sárkány gyümölcs egészségügyi értéke
A gyümölcsök nagyon könnyen emészthetők. Neked van egy magas a kalcium, a vas és a foszfor aránya. Ha a gyümölcsöt nagy mennyiségben fogyasztják, hashajtó hatása lehet.
A pitahaya optimális tárolása
Az érett gyümölcs narancssárga vagy piros színű. A túlérett gyümölcsök reagálnak a nyomásra. Az éretlen gyümölcs hűvös hőmérsékleten kemény felületen érhet. A sárkány gyümölcs kell két hétnél tovább nem tárolható szobahőmérsékleten akarat. Más egzotikus gyümölcsöktől eltérően a gyümölcsök meglehetősen drágák.
A Pitahaya használata a főzésben
A pépet gyakran nyersen fogyasztják. A gyümölcsöket gyümölcssalátákban, desszertekben és süteményekben is használják. A gyümölcs ezt fogja tenni hosszában kettévágvat. Most kanalazható a hús. A gyümölcs alsó oldalát a péphez is levághatjuk, ezután a gyümölcshéj könnyen lehámozható, és a hús ezután Szeletek vagy ékek vágva akarat.