Pite kefirrel és sajttal, serpenyőben - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Kefir- és sajttorták: ideális harapnivalókhoz, különösen, ha az idő szorít minket. A kedvenceim a sajtos töltelékűek, ezért választottam ezúttal egy ilyen receptet.
Találjon meg más recepteket, legalább olyan ízletes, mint ezek a piték:
A kefir és a sajttorta receptjének összetevői
- -400ml kefir
- -2 hosszúságú cukor
- -fél teáskanál só
- -5g sütőpor
- -500-600g liszt
- töltő
- -300g sajt
- -1galbenus
- -fél teáskanál só
- Felkentekre
- -30-40g vaj
Hogyan készítsük el a kefirrel és sajttal készített piték receptjét?
Nagyon egyszerűen elkészíthetők, gyorsak és egyáltalán nem drágák.
E piték megszerzéséhez keverjük össze az összes hozzávalót, és gyúrjunk tésztát, amelynek puhának, de nem ragacsosnak kell lennie.
Gyúrás után a tésztának gömb formát adunk, a lisztezett tetejére tesszük és 20 percig pihentetjük.
A tésztát le kell takarni.
Miután eltelt a 20 perc, vegyük a tésztát, és 8 egyenlő darabra osztjuk, amelyeket golyókká formázunk.
A letakart gömböket további 20 percig pihentetjük a lisztezett munkalapon.
Minden gömböt kerek lap formájában szétterítünk, amelynek közepére a sajt töltelékét tesszük, és az éleket a kép felé nézve közepe felé fogjuk összegyűjteni, majd egy fazetta segítségével ismét kör alakúra terítjük a pitét.
A modellezés után olajmentes serpenyőben süssük meg, és hagyjuk megbarnulni.
A másik oldalra fordítjuk, és addig hagyjuk, amíg meg nem sül.
Az egyenletes sütés érdekében fogpiszkálóval megszurkálhatjuk, mert sütés közben olyan lesz, mint egy hólyag.
Amíg még forró, kenje meg mindkét oldalát vajjal. Ugyanezt tesszük a többi tésztagolyóval is.
A tésztát több golyóra oszthatja, így több, de vékonyabb pitét kap.
Ha a tésztát több golyóra osztjuk, akkor több tölteléket fogunk készíteni.
Ezek a kefir piték finomak, ezt a receptet érdemes kipróbálni.
A recept és a képek hozzá tartoznak Oana Branescu, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.