Marhahús, előnyös az alak fenntartásában - CSID Mi történik Doktor
A hús az emberi táplálkozásban a fő fehérjeforrás, az állati fehérjék kiváló minőségűek és tartalmaznak minden esszenciális aminosavat, aminosavat, amelyeket az emberi test nem képes szintetizálni.
A marhahús jelzett vasforrás. Ezért fontos, hogy változatos étrend legyen, amely húst is tartalmaz.
Kimutatták, hogy a vegetáriánus étrend számos hiányosságot okozhat a B-vitaminokban vagy a vasban. A növényi vaszal ellentétben, amelyet a szervezet nem képes felszívni, a marhahús-vas nagyon jól felszívódik - mondja Violeta Pribeagu, a Natur House táplálkozási és dietetikus szakembere (www.natur-house.ro). Ezért ajánlott vérszegényeknek vagy nőknek a menstruáció alatt vörös húst enni.
A vas jobban felszívódik a C-vitamin jelenlétében, így a marhahús kombinálása petrezselymes salátával vagy kelbimbóval nagyon egészséges és diétás választás lehet. Táplálkozási elveinek megőrzése érdekében ajánlott a grillen, a sütőben vagy forralással elkészíteni.
A marhahúsban található fontos tápanyagok segítenek a megerősített szervezetben
A marhahús B-vitaminban is gazdag, amely elősegíti a vörösvértestek, a Zn és az Mg képződését - ez szükséges a szervezet összes anyagcsere-folyamatának támogatásához és az immunitás növeléséhez., konjugált linolsav (CLA) - Ez egy esszenciális zsírsav, amely sokkal nagyobb mennyiségben található meg a húsban, mint más ételekben.
A CLA képes csökkenteni az LDL-koleszterinszintet, megakadályozza a zsírok felszívódását és zsírlerakódásként (zsírszövet) történő lerakódását, helyreállítja az izomtömeget, ezért fogyókúrás programban résztvevőknek és intenzív fizikai aktivitású embereknek ajánlott, hangsúlyozza Violeta Pribeagu táplálkozási szakember.
A marhahús nagy mennyiségű kreatint is tartalmaz, amely hasznos az izomtömeg fejlesztésében, és a karnitin, amely felelős a normális zsíranyagcsere támogatásáért. A legújabb tanulmányok szerint a marhahús megnövekedett fogyasztása elengedhetetlen a sportolók számára az izomtömeg fejlesztéséhez.
Bio hús
Természetesen a biohús-források jobb választás, mert a természetesen termesztett marhahús 7-10 g/100 g kevesebb zsírt tartalmaz, mint kukorica esetében 14-16 g/100 g. Az antibiotikumok felhasználása a különféle állatbetegségek megelőzésére vagy kezelésére a baktériumok fokozott virulenciájához vezet az állatok számára, a vírustörzsek antibiotikumokkal szembeni rezisztenciájának következményeként.
A természetesen megnövelt marhahús Omega 3 - telítetlen zsírsavakat is tartalmaz (a halhúsban is megtalálható), de tartalmaz E-vitamin, fontos antioxidáns, amely előnyös a bőr vagy az érrendszer számára, az úgynevezett és a fiatalság és a termékenység vitaminja.
A marhahús az egyik első fehérjeforrás (20-22 g fehérje/100 g) - plasztikus szerepe miatt előnyös az életminőség fenntartásában.
A gyermekeknek és serdülőknek fokozott igényük van kiváló minőségű fehérjékre az idegrendszer, az izmok és a csontok egészséges fejlődéséhez. Csecsemőknél a marhahúst 7-8 hónapos kortól ajánlott bevinni az étrendbe.
A fehérjeszükséglet 20-30% -kal nő a terhes és szoptató nőknél, és 30% -kal az intenzíven mozgó embereknél. A húgysav mennyisége miatt a marhahús kiegyensúlyozott bevitele hetente 1-2 alkalommal ajánlott - nagy mennyiségben fogyasztva köszvényhez vezethet - mondja Violeta Pribeagu, táplálkozási és dietetikus Natur House.