Pizza; Egészség - Site de lacadoleapizza1!
A a pizzának minden jó !
Nem, a pizzában nem minden rossz, éppen ellenkezőleg .
Vegetáriánus, Primavera, Margherita, Margherita Extra Mozzarella di buffala Campanával.
Ezek a pizzák nagyon ajánlottak.
Elcsábítják a felnőtteket, de a legfiatalabbakat is azáltal, hogy felfedezik és megbecsülik a zöldségeket.
Vegyük számba:
> A pizza tészta, szénhidrátforrás:
Lisztből, élesztőből és olívaolajból álló pizzatészta jó összetett szénhidrátforrás, amely a szervezet igazi üzemanyaga.
A tésztánk házi pizza készül a hosszú kovászidőre tervezett olasz lágy búzaliszt.
Ezt a lisztet minden nap másképp dolgozzuk, hogy a tészta alkalmazkodjon az éghajlati viszonyokhoz, évszakokhoz, hőmérséklet-különbségekhez, a levegő páratartalmához, a víz minőségéhez stb.
A cellulóz egy élő test, amelyre nagy figyelmet kell fordítani.
Ezután néhány napig hűtőszekrényben tároljuk, hogy minden aromája kifejlődhessen. Ezt a fázist ún érés és ő ad nagyon ropogós, könnyű és természetesen nagyon emészthető.
Figyelem ha a ipari paszta ! Gondosan olvassa el a címkéket: egyesek néha pálmaolajat és mindenféle adalékot tartalmaznak.
> A paradicsom, antioxidáns:
A valódi tápanyagbánya a paradicsom nagy mennyiségű vitamint, valamint számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. .
Kivételes likopintartalma erős antioxidáns erővel rendelkező élelmiszerré teszi. .
Ez a karotinoid kincs a test számára, mert védi a szív- és érrendszert, és megakadályozza bizonyos rákos megbetegedések megjelenését.
Paradicsomszószunkat mi készítjük, a paradicsompép, 100% -ban olasz minősítésű, friss paradicsom szívéből nyerik, a parmai nyári napon érlelik, évente egyszer leszedik és a betakarítás után néhány órával hidegen dolgozzák fel. Kiváló pép, élénkpiros színű, köszönhetően a napsütötte paradicsomának, amelyet a magunk módján fűszerezünk, különösen bazsalikommal és extra szűz olívaolajjal.
Figyelem, a legtöbb pizza alapok vannak koncentrátumokkal vagy bármely más konzerv paradicsommal készült, használatra kész, azaz vegyszerekkel ízesítve. Ők sgyakran nagyon savas és nem könnyen emészthető.
> A olajbogyó és jó zsírsavai:
Olajos gyümölcs, az olajbogyó lipidekben gazdag, főleg ezekből áll egyszeresen telítetlen zsírsavak, kiváló a szív- és érrendszer számára.
Az A- és E-vitamint is biztosítja, erős antioxidáns erővel.
Figyelem, az olajbogyó is energikus és gazdag sóban. Ezért bizonyos mértékig meg kell szórni őket a pizzán. !
> Extra szűz olívaolaj, gazdag természetes antioxidánsokban:
Valóban, ez az olaj gazdag polifenolokban és E-vitaminban, természetes antioxidánsokban. Ezek védik az ereket az oxidatív stressztől és az artériák megkeményedéséért felelős szabad gyököktől (érelmeszesedés).
Ez a mediterrán étrend alapja, amely csökkenti a szívroham, agyvérzés, a 2-es típusú cukorbetegség, de a rák, a gyulladásos betegségek stb.