Pizza - kalória; Kalória táblázat - táplálkozás ✓

A pizzák kalóriatartalma

A spagetti és a pizza a nemzeti ételek a napsütötte Olaszországban. És már régóta nem hiányzik a német menükből. A vékony élesztő tésztát különféle feltétekkel ropogósra sütik és forrón tálalják.

A pizza kalóriabomba. A süteményekben sok a szénhidrát és a zsír. Aztán ott vannak a különféle összetevők, egyedi kalóriatartalommal.

Pizza - kalória

Hány kalóriája van a pizzának?

A pizza tésztát liszttel, vízzel, sóval, nagyon kevés élesztővel és kevés olívaolajjal készítik. Séta után vékonyra gördül. A szakértők két kéz szélességgel elosztják a tésztát a munkafelületen, és addig csavarják a levegőben, amíg el nem érik a kívánt méretet.

Először a paradicsomszósz kerül a tésztára, amelyet az olasz konyha jellegzetes gyógynövényeivel - például oregánóval, bazsalikommal és fokhagymával - ízesítenek. Ezt követi a sajt, majd a többi feltét, például szeletelt zöldség, ananász és húskészítmények.

A pizzát legalább 400 Celsius fokon sütik - legalábbis a szakemberek. Előmelegített háztartási sütőben a pizza egy kicsit tovább tart a maximális hőmérsékleten.

A fagyasztott pizzákat azonban másképp készítik el: Miután a tésztát bevonják a paradicsommártással, a forró sütőben nagyon rövid ideig elősütik. Csak a lehűlés után adjuk hozzá a maradék nyers öntetet, és a pizza villanófagyasztva van.

Kalóriatáblázat: pizza

Étel	Mennyiség	Kalória (kcal)	Kilojoules (kJ)
Calzone kalória	100 g	258 kcal	1080 kJ
Tarte flambée kalória	100 g	245 kcal	1028 kJ
Lahmacun kalóriák	100 g	275 kcal	1150 kJ
Piccolini kalóriái	100 g	260 kcal	1089 kJ
Pizza bagett kalória	100 g	251 kcal	1052 kJ
Pizza Balance pulyka sonka kalória	100 g	161 kcal	671 kJ
Pizza marhahús Jalapenos Nacho sajt kalória	100 g	208 kcal	874 kJ
Pizza Bolognese szalámi kalória	100 g	214 kcal	899 kJ
Pizza Calabrese szalámi kalória	100 g	234 kcal	982 kJ
Pizza capricciosa kalória	100 g	200 kcal	839 kJ
Pizza gomba kalória	100 g	214 kcal	898 kJ
Pizza csirke kalória	100 g	209 kcal	881 kJ
Pizza diavolo kalória	100 g	229 kcal	960 kJ
Pizza háromsajtos kalória	100 g	274 kcal	1146 kJ
Pizza elzászi típusú kalória	100 g	254 kcal	1061 kJ
Pizza Fantastica kalória	100 g	229 kcal	960 kJ
Pizza grillezett zöldségkalóriák	100 g	161 kcal	680 kJ
Pizza csirke wok zöldség kalória	100 g	167 kcal	704 kJ
Hawaii pizza kalória	100 g	212 kcal	891 kJ
Pizza sajt kvartett kalória	100 g	250 kcal	1049 kJ
Pizza Leggera Speciale kalória	100 g	194 kcal	816 kJ
Pizza margherita kalória	100 g	228 kcal	956 kJ
Pizza mozzarella kalória	100 g	233 kcal	978 kJ
Pizza tészta kalória	100 g	200 kcal	844 kJ
Pizza pepperoni kalória	100 g	252 kcal	1005 kJ
Pizza pepperoni szalámi kalória	100 g	224 kcal	940 kJ
Pizza rakéta kalóriák	100 g	213 kcal	2898 kJ
Pizza szalámi kalória	100 g	239 kcal	1004 kJ
Pizza szalámi paprika kalória	100 g	224 kcal	938 kJ
Pizza sonka chili kalória	100 g	192 kcal	808 kJ
Pizza sonka kalória	100 g	214 kcal	896 kJ
Pizza különleges kalóriák	100 g	232 kcal	974 kJ
Pizza Spinaci kalória	100 g	226 kcal	943 kJ
Pizza spenót kalória	100 g	230 kcal	925 kJ
Pizza spenót fehér sajt kalória	100 g	189 kcal	795 kJ
Pizza texasi kalóriák	100 g	252 kcal	1058 kJ
Pizza tonhal kalória	100 g	240 kcal	1008 kJ
Pizza paradicsom mozzarella kalória	100 g	209 kcal	877 kJ
Pizza Vegetaria kalóriák	100 g	174 kcal	733 kJ
Pizza kolbász kalória	100 g	215 kcal	915 kJ
Pizza tekercs kalóriát	100 g	962 kcal	4058,8 kJ
Pizza tészta kalória	100 g	170 kcal	720 kJ
Pizza pirítós kalória	100 g	110 kcal	460 kJ

A pizza története

Pizza - egy régi péksütemény

Az élesztő tésztából készült lepénykenyér az olasz konyha különlegessége. A pizza valószínűleg Nápolyból származott, ahol csak paradicsommártással és sajttal töltötték.

Az arab világban a lepénykenyér pita néven ismert, de a pizza név eredete ismeretlen. A kemencében való elkészítésük kapcsolatot mutat a francia határvidék tarte flambéjével. A Pizza Napoletana ma az Európai Unió védjegye.

A népszerű pizzaváltozatokat általában az öntetükről nevezik el. A klasszikusok a pizza szalámi, a pizza funghi hagymával, a pizza prosciutto, a pizza tonnó tonhal és a pizza Vier Jahreszeiten, ahol a negyedek eltérően vannak feltöltve. Négy különböző sajt van a pizza quattro stagioni-n, a tenger gyümölcsei pedig a pizza frutti di mari.

A pizza calzone feltöltése után a tésztát felhajtjuk és megsütjük. A ricotta, a nyers sonka, a parmezán, a mozzarella, a gomba és az oregano népszerű töltelék. A calzone eredetileg sertészsírral és olajjal sült serpenyős pizza.

A németek kedvenc pizzája

Mi a németek kedvenc pizzája?

2015-ben egy közvélemény-kutató intézet meghatározta a németek kedvenc pizzáját:

1. 31% -ban a pizzaszalámit rendelik rendeléskor.
2. A Margherita a második helyre került.
3. A harmadik helyre a Pizza Tonno került, akit szorosan a Pizza Hawaii követett .

A mozzarellás paradicsompizza szintén a menzai étkezések 10 legjobbja közé tartozik, de nem tudta legyőzni a currywurstot, a szeletet, a tésztát és a gombás ételeket.

Sajt a pizzákon

A lényeg az, hogy nincs analóg sajt

Csak mozzarellát használnak sajtként Olaszországban. A német pizzázók azonban inkább a Goudát kedvelik. Hagyományosan a pármai sonkát pizzán vagy dél-tiroli szalonnán szolgálják fel.

Annak érdekében, hogy a tésztában sűrű, kérges buborékok láthatók legyenek, a pizzának nagyon magas és állandó hőmérsékleten kell sütnie. A háztartási sütő általában nem éri el a szükséges 400–500 fokot.

A pizza kemencében a tészta egy pizzakövön fekszik, amely eltávolítja a péksütemény nedvességét, és a pizzát szépvé és ropogóssá teszi.

Kapcsolódó tanácsadók

A témával kapcsolatos további információkat az alábbi kapcsolódó útmutatókban találhatja meg:

---