Pizza Margherita
Pizza Margherita
A margherita pizza a legegyszerűbb olasz pizza (Margherita olasz királynőről kapta a nevét). Csak néhány összetevőre van szüksége. Ez egy népszerű klasszikus a gyermekek számára.
Hozzávalók:
A tészta:
- 300g búzaliszt
- 4 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
- 20g élesztő (friss)
- 150ml meleg víz
Továbbá:
- 150ml paradicsom szűrve
- 250g mozzarella
- 12 bazsalikomlevél
- 2 evőkanál olívaolaj
- Csipetnyi gyógynövényes só
Készítmény:
- Összemorzsolja az élesztőt. A liszttel, olajjal, sóval és vízzel sima tésztává gyúrjuk. Fedjük le a tésztát a tálban, és hagyjuk meleg helyen 45 percig kelni.
- Felezd meg a tésztát, és gördíts ki egy-egy kerek pizzát, tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire, ecsettel paradicsommal és ízesítsd sóval.
- Vágjuk szeletekre a mozzarellát, kenjük meg a bazsalikomleveleket és öntsük meg olívaolajjal.
- Az előmelegített sütőben 20 percig 220 ° C-on sütjük a pizzákat.