Pizza öntet Melyik töltelék alkalmas szórakozásra?
Ha egészségesen szeretne lakomázni, gondosan válassza ki a pizza öntetét: Eláruljuk, mely összetevők kerülhetnek az olasz klasszikusba.
Nem azért, mert a pizza egészségtelen! A következő összetevőkkel a pizza öntet nemcsak a száját öntötte el, hanem valóban tápláló is lesz.
Pizza öntet: paradicsom
A paradicsomszósz nem hiányozhat egyetlen pizzáról sem! 100 gramm paradicsom mindössze 17 kilokalóriát tartalmaz, így alig van hatása.
- Ennek érdekében előállnak a likopin növényi anyaggal, amely antioxidáns hatású, és véd a ráktól és a szív- és érrendszeri betegségektől.
Ahelyett, hogy a mártást késztermékként kapná a szupermarketből, jobb, ha frissen készíti.
- Az iparilag feldolgozott paradicsomszószokban gyakran vannak olyan adalékanyagok, amelyeknek nincs helyük - ha saját paradicsomot varázsol a friss paradicsomból, akkor egészségesebbet fog enni!
Pizza öntet: paprika
Ha kalóriát szeretne spórolni, a paprika a tökéletes pizza öntet. A zöld fajta különösen alacsony kalóriatartalmú, 20 kcal/100 gramm, de a sárga paprika kalóriatartalma csak 30 kcal, míg a vörös fajta 37 kcal. Ha szereted a színeset, természetesen összekeverheted a különböző színeket, akárhogy is, a test sok C-vitaminnal van ellátva.
Pizza öntet: olajbogyó
A pizza akkor válik igazán mediterránvá, ha olajbogyóval töltjük fel. 100 grammnál 145 kcal-nál alacsonyabb a kalóriatartalom, mint a paprikában, de telítetlen zsírsavakat eredményeznek, amelyek viszont csökkentik a koleszterinszintet és ellensúlyozzák a magas vérnyomást. A legjobb, ha olajbogyóját frissen vásárolja meg a zöldségesnél vagy a csemegeüzletnél.
Pizza öntet: brokkoli
A brokkoli nem feltétlenül jut eszembe, amikor a pizza öntetéről van szó, de nem szabad kézből elvetni!
- A zöld virágos növények számos vitamint és ásványi anyagot, valamint a fitokémiai anyagokat, a béta-karotint és az indol-3-karbinolt tartalmazzák, amelyek lassítják a rákos sejtek növekedését. Kalóriát tekintve azonban a brokkoli könnyű: 100 grammra 26 kcal van.
- Friss állapotban néhány percig blansírozni kell, mielőtt a pizzára tenné és a sütőbe tenné. A fagyasztóból származó brokkolinak egy ideig ki kell olvadnia.
Pizza öntet: gomba
Mivel a gomba nagyrészt vízből áll, bűnös lelkiismeret nélkül bármilyen pizzára rá lehet tenni. Csonterősítő kalciumot és magnéziumot adnak a szervezetnek, és kiválóan kombinálhatók más összetevőkkel. Ugyanez vonatkozik ide: Használjon minél frissebb gombát! A can változatai többnyire már elvesztették értékes összetevőiket.
Pizza öntet: hagyma
- A hagyma nemcsak pikánsabbá, de egészségesebbé is teszi a pizzát. A tartalmazott illóolajok és ként és szulfidot tartalmazó anyagok csökkentik a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és erősítik a gyomor nyálkahártyáját.
- Ha a sárga hagyma túl forró az Ön számára, akkor javasoljuk a vörös fajtát - enyhébb ízű.
Pizza öntet: csirke vagy pulykamell
- Ha nem akar hús nélkül maradni a pizzájában, elégedettnek kell lennie a baromfival, amely alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú, mint más hús.
- Ezenkívül a csirkemell és a pulykamell sok fehérjét tartalmaz, ami jót tesz az izmoknak, valamint nélkülözhetetlen B-vitaminokat, cinket és magnéziumot.
Még akkor is, ha szupermarketeinkben a mozzarella általában tehéntejből készül, az eredeti bivalytej. Mindkét fajta, a tehén és a bivalytej mozzarella, csak nagyon rövid ideig - egy-három napig - érik. Ennek eredményeként megtartják a meglehetősen magas víztartalmat (60 százalék), és megőrzik tipikus, rugalmas konzisztenciájukat. A jó bivalymozzarella szálas és rugalmas, nem puha vagy akár pépes. Sajnos a tehéntej mozzarella nem tudja tartani a lépést. Táplálkozási értékeket tekintve a Mozarella jó fehérje- és kalciumtartalommal rendelkezik.
Tápértékek 100 grammra:Fehérje: 20 g, Zsír: 16 g, szénhidrát: 0 g
Kalória: 255 kcal