PODCAST kávé a TCM szemszögéből - Anna Reschreiter
Ilyen a kávé. Legtöbben túl sokat iszunk belőle, és magunk is ismerjük. De hogyan látja a hagyományos kínai orvoslás a kávét?
Ezt a cikket már 2017-ben közzétettük a blogomon, és most frissítettük számodra, és podcastként rögzítettem tőlem.
A kávé a tűz elemhez van rendelve.
A kávé termikusan frissítő.
A kávé keserű-savanykás ízű.
A kávé tisztító, leeresztő, elterelő, emésztő, szárító, Qi-mozgó, élénkítő és eufórikus hatást fejt ki a hőre.
A TCM szempontjából a kávé hatása számos tünet esetén jól alkalmazható, de mint mindig, itt is ugyanez érvényes: A mennyiségtől függ!
Csak kattintson az alábbi lejátszás gombra, és hallgassa meg a legújabb podcast epizódot.
Jó szórakozást a "Magas 5 az egészséges étrendért" című podcastommal!
A ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-ról iTunes Természetesen nagyon boldog vagyok ❤️
- Hallgasd meg a podcast epizódot az Apple Podcasts-on keresztül
- Áramlat őket itt kattintson
- Töltse le az epizódot MP3 formátumban kattintson ide a jobb egérgombbal és válassza a „mentés másként” lehetőséget
- Itt jelentheti Feliratkozás a YouTube csatornára
Azok az emberek, akik hajlamosak a hőtünetekre, jobban tolerálják a kávét. Ezek többnyire olyan emberek, akik szeretnek sok húst és állati terméket enni. De vannak olyan emberek is, akik hajlamosak bőrpanaszokra (pattanások, gyulladt pattanások), gyulladásra (gyomorhurut, ízületi gyulladás, hólyagfertőzések), fejfájásra, bűzös székletre, savas regurgitációra, epekövekre vagy menstruációs görcsökre (PMS, fájdalom).
A kávé kitisztítja a hőt, megszárítja és eltávolítja a nedvességet, ami részben felelős ezekért a tünetekért, de hosszú távon a kávé nem jelent megoldást a betegségekre! A túl sok kávéfogyasztás valójában súlyosbíthatja a tüneteket.
A hőtünetekkel küzdő embereknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk értékes testnedvükre. A hő hatására nedveink elpárolognak, ami elősegíti a szárazságot, a nyugtalanságot, a székrekedést és az alvászavarokat.
Mi a helyzet a kávéval, ha hajlamos vagy nem melegedni, hanem hidegre, állandóan hideg a kezed és a lábad, gyakran megfázol, gyenge a szíved és hajlamos vagy felpuffadni? Akkor vagy teljesen kerülnie kell a kávét, mert túlságosan lehűtheti, vagy napi egy csészére kell csökkentenie - és lehetőleg reggel. Egy csipet fahéj a kávéjában szintén csodálatos lenne, mert a fahéj melegítő hatású.
A kávéban található keserű anyagok miatt a mozgás iránya lefelé mutat. Így az eszpresszó evés után gyakran nem téves, mert az étkezés lefelé irányuló mozgása szándékos. De mint mondtam, vigyázni kell az ivott kávé mennyiségével, mert túl sok kiszárad és székrekedéshez vezethet.
Különösen reggel 07:00 és 11:00 között az emésztőerő a legerősebb, a föld elem támogatott (gyomor és lép), ezért sokan tolerálják a kávét reggel/reggel a TCM szempontjából.
Ez a kávé olyan hatása, amely meglehetősen "praktikus" a nedvesség tünetei szempontjából: A nedvesség, a salakanyagok és a lerakódások egyre inkább a vizeletürítés útján ürülnek ki. Azoknak az embereknek, akik általában hajlamosak a szárazságra, az elsorvadásra, a gyengeségre, a kedvetlenségre, az álmatlanságra vagy a gyenge menstruációra, körültekintően kell eljárniuk a kávéval. A kávé itt valóban kifolyik, és fáj a yin gyökér. Ez a blogcikk is érdekelheti: Yin hiány, teljes kimerültség
A kávé szárító hatását kevés cukorral (igen, a rossz cukor;-)), tejjel vagy tejszínnel ellensúlyozhatja. És hogy a rossz cukornak és a rossz tehéntejnek ne az az ötlete támadjon, hogy nedvességet teremtsen és nyálkás hatást fejtsen ki, ezt egy nagy csipet kardamommal orvosolhatja. A kardamom a nedvességet értékes testfolyadékokká alakítja.
Ha nem biztos abban, hogy hajlamos-e melegre vagy hidegre, következésképpen ki kell ürítenie a nedvességet, vagy legalább ellensúlyoznia kell a szárazságot, ha nem tudja, melyik FOOD táplálja a legjobban, és mire kell figyelnie étrendjében, és ha szükséges, változtasson, akkor én állok melletted. A TCM diéta alkalmas mindennapi használatra és nagyon egyszerűen kivitelezhető! És ezt közvetítem a TCM kezdő tanfolyamon, amely lépésről lépésre ismerteti a TCM táplálkozásának alapjait 21 modulban.
Legalábbis az elején. Stresszes vagy, szükséged van egy kis szünetre, vegyél magadnak egy kávét. Le fog hozni, és a világ sokkal jobban fog kinézni. De valójában ez az élénkítő és eufórikus hatás nagyon felszínes és fenntarthatatlan. Az energia (Qi) nem alapvetően erősödik és épül fel, hanem erőteljesen mozog és szó szerint gyökerestől gyökerezik. Ez nemcsak gyengíti a JING alapvető lényegét, hanem a Yang-ot is „repülni” vagy „kitörni” és túlságosan felfelé „lőni” engedi. A kávé csodálatos aromája szó szerint a fejünkbe megy.
A kávé ezen felfelé irányuló mozgása kézen fogja a tej nyálkahatását, és mindketten kényelmesen sétálgatnak a fejük felé. Mindenkinek, aki rendszeresen szenved fejfájástól és migréntől: Bizonyos körülmények között a tejkávé súlyosbíthatja tüneteit, vagy akár el is indíthatja őket. Hagyja ki a tejet, adjon hozzá egy csipet kardamomot (is) a fekete kávéhoz, és látni fogja, hogy ez az elkészítési módszer esetleg enyhítheti a fejfájását.
A TCM konyhában az 5 elemet (föld, fém, víz, fa és tűz) figyelembe veszik, amennyiben „körben” főznek. Ez azt jelenti, hogy egy FOOD-mal kezdi az egyik elemet, majd hozzáadja a következő FOOD-ot a következő elemből. A kávé készítésekor a következőképpen működik:
Tűz elem:
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és szórjunk finomra őrölt kávét a forrásban lévő vízre. 2-3 alkalommal forraljuk fel, és röviden vegyük le az edényt a tűzről, hogy a kávé ne öntsön át.
Föld elem:
Adjunk hozzá kevés cukrot vagy mézet, és a habzás megszűnik.
Fém elem:
Keverjünk hozzá egy csipet kardamomot és/vagy némi fahéjat.
Vízelem:
Tegyen néhány korty hideg vizet, és a kávé gyorsabban leülepszik.
A kávé élvezésének legjobb módja fekete és tej nélküli. Leginkább az epehólyag energiája köszönheti meg. Tudja meg, miért ebben a cikkben a Metal Rat Yang 2020-ról.
Ha tejet szeretne adni, akkor kihagyhatja a fa elemet, majd adhat hozzá egy csipet kakaó- vagy kecsketejet a tűz elemhez, vagy tehéntejet, tejszínt vagy gabonatejet a föld elemhez.
Tudom, hogy a kávé visszavonása minden kávés drogos számára nehéz. De ha azt veszi észre, hogy a fogyasztása túl magas, vagy hogy a kávé nem igazán jó az Ön számára, akkor próbálja meg elkerülni.
Az a tény, hogy egy csésze forró víz gyorsabban élénkít és hatékonyabban stimulálja az agyad, mint a kávé. A következő alternatívákat is kipróbálhatja:
- Rozmaring tea - 1/2 teáskanál szárítva Adjon rozmaringot 1/4 liter forrásban lévő vízhez, és hagyja néhány percig meredezni - élénk, felpezsdített, emésztő hatású és a központját boldoggá teszi
- A Matcha tea zöld tea, amelynek pörkölt leveleit egészben őrlik - a zöld tea termikusan hideg és vizelethajtó (vízhajtó) hatású is
- A lupin kávé a csillagfürt pörkölt gyümölcseiből készül - a csillagfürt a hüvelyesek családjába tartozik, és úgy gondolom, hogy a csillagfürt kávé ízében leginkább hasonlít a kávébabra
- Gabona kávé
- Zöld tea
Nézd meg a podcastomat. Ebben megtalálja sokkal több tipp.
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.