Pogácsa recept f; r eltalált a teaidő

Kávés partik, mint a britek! Miért ne szolgálhatna fel legközelebb finom pogácsákat.

Nem kell mindig süteménynek lennie délután. Angliában a pogácsát hagyományosan teával fogyasztják - és a kis péksütemények nagyon ízletesek!

Hozzávalók 18 adaghoz:

200 g liszt
3 teáskanál sütőpor
1 teáskanál cukor
1 csipet só
50 g vajat
150 ml tej
1 tojássárgája

Felkészülési idő:

És ez így történik

Az összes megadott tészta hozzávalót simára gyúrjuk. 1 cm vastagra kinyújtjuk lisztezett munkafelületen.
Vágjon ki 18 pogácsát egy kerek, hullámos süteményvágóval (5 cm ø). Helyezze egy fedett tálcára.
A tojássárgáját összekeverjük a tejjel, megkenjük vele a pogácsát. Sütjük az előmelegített sütőben 15-20 percig (elektromos tűzhely: 180 ° C, gáz: 2. szint, konvekció: 160 ° C). Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd tálaljuk.

Pogácsa: Élvezze, mint Nagy-Britanniában

Délután négy órakor a britek úgynevezett "Tea Time" -t ünneplik - és a finom tea mellett ez idő alatt pogácsa is landol az asztalon. A szellős, könnyű péksütemény egyfajta tekercs, amely kéreg nélkül érkezik, és összehasonlíthatatlan állaga jellemzi. A sütemények egyaránt fogyaszthatók sósak és édesek, de az édes változatok a teához vagy a kávéhoz illenek a legjobban. Egyszerűen tegyen finom, különböző típusú lekvárokat az asztalra, vagy - "nagyon brit" - adjon hozzá "alvadt krémet", egy vastag krémet, tálalja vele, vagy élvezze a házi angol citromkrémet, más néven citromos túrót.

Ez Pogácsa receptje teljesen megfelelt az ízlésének? Még sok ötletet fedezhet fel a desszert receptek témájú oldalunkon.