Pogácsák - A kreativitás vitaminokat és tápanyagokat biztosít!
Tartalomjegyzék pogácsák
Népszerű termékek boltunkból
A pogácsa sült termék, amely különböző összetevőkből állhat. Leggyakrabban hüvelyeseket, gabonaféléket vagy megfelelő zöldségeket használnak. A tofut (szója) összetevőként is használják. Általában gömbölyűek a lapos ovális formájúak, és fűszereik vannak.
A pogácsák tehát hasonlóak a húsgombócokhoz. Ezért beszélnek egyesek hús nélküli vagy "** vegetáriánus húsgombócról **" is.
Pogácsák - vitaminok és tápanyagok
Az, hogy mely vitaminok és tápanyagok vannak a pogácsában, természetesen nagyon eltérőek lehetnek - a felhasznált összetevőktől függően. Mivel a növények általában tápanyagokban gazdagok, a pogácsák jelentősen hozzájárulhatnak az ellátáshoz.
Gazdag változatosságú pogácsák
A sokféleség és a kreativitás szinte korlátlan a pogácsák területén. Javaslatokat lehetne adni az alapanyagokra vonatkozóan. Sok minden lehetséges, a zöld szemektől a teljes kiőrlésű gabonákig vagy a csicseriborsótól a quinoáig.
A pogácsák erősítik a vegetáriánusokat
Köztudott, hogy a vegetáriánusoknak vagy a vegánoknak nagyobb figyelmet kell fordítaniuk fehérjeszükségletükre.
Ez kiválóan működik hüvelyesek, például lencse vagy borsó felhasználásával. Korábban „szegény ember húsának” titulálták, ez új értelmet adott a hüvelyesek számára. A szemek szintén jól hozzájárulhatnak a fehérjeellátáshoz.
Egy ideje Németország szakosodott ügynökségei javasolják a húsfogyasztás általános csökkentését. Az ízek sokfélesége sok húsgombócot is meggyőz, hogy tegyen egy kitérőt a zöldségburger vagy a zöldségburger felé.
A pogácsák tápanyagai
dagad
Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL): Nutrition Report 2017 Link
Rimbach, Gerald/Möhring, Jennifer/Erbersdobler, Helmut F.: Élelmiszeripari ismeretek kezdőknek. link
****