Polenta-Taler recept EAT SMARTER

Polenta Taler - olasz klasszikus - különösen jó ropogós zöldségekkel!

recept SMARTER

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A kukorica polenta csemege mindazoknak, akik irritált gyomorra vagy bélre panaszkodnak, mert mindkettőt megnyugtatja. A benne található bőséges kovasav segíti a testet a sejtek felépítésében és növekedésében, és ezáltal biztosítja a fényes hajat, a gyönyörű bőrt és a feszes körmöket.

A gyerekek különösen szeretnek kukoricapolentát sütni. Színesebb megjelenése érdekében apróra vágott petrezselymet keverhetünk a kukoricakrémbe. Azok számára, akik kicsit pikánsabban szeretik, a metélõhagyma színt nyújt, az igazán "forró" esetében finomra vágott chili paprika. Egy olasz színű zöldséges serpenyő juhsajttal jól passzol a kiadós polenta szeletekhez.
A polentát egyébként nem csak Olaszországban ismerik és szeretik, a kukoricadara szintén a Balkán hagyományos konyhájának része, és általában tejföllel, kecske vagy juhsajttal szolgálják.