Pollack
A Pollack kinyúló alsó állkapcsa különbözik Koehlertől.
Oldalvonala sötét és ívelt, míg a Koehlerben világos és szinte egyenes.
A faj 200 m mélységig pelagikusan él.
Norvégiában a pollack a déli és a nyugati parton különböző számban fordul elő.
A hőszerető halak csak télen vándorolnak nagyobb mélységekbe.
A pollack általában járulékos fogásként kerül a hálóba a tőkehalhalászatban, és a tőkehalban játszik
A nyugat-európai halászat viszonylag csekély szerepet játszik
Földi háló, vonóháló, troll
A Pollackot úgynevezett "alaszkai pollakként" is forgalmazzák, főleg fagyasztott termékekben.
Húsa ízletes, de kissé száraz.
A többi tőkehalfajhoz hasonlóan a pollack is jó fehérjeforrás.
Kedvező arányban tartalmaz B12 vitamint, szelént, nátriumot és káliumot is.
a "tények a halakról"
kiadta a norvég NORGE Seafood