POMELO minden információ erről a citrusféléről, hogyan válasszuk ki a pomelót, tároljuk, főzzük

Hogyan kell főzni a pomelót, hogyan kell tárolni, mikor kell enni az optimális íz érdekében. fedezze fel ennek a finom gyümölcsnek a titkait

Előzmények és jellemzők
Legjobb évad
Táplálkozási információk
Válassza ki a pomelót
Megőrzés
A pomelo főzése

Elérhető egész évben, őszétől tavaszáig érkezik hozzánk Egyesült Államok és D 'Izrael. A nyár az Dél-Afrika és Argentína akik az első termelők.

A grapefruit története és jellemzői

Nem szabad összekeverni grapefruit és pomelo. Az első, Ázsiában őshonos citrusfélék, nagyon nagy gyümölcsök, sárga vagy zöldes héjúak. De mindenekelőtt savas és keserű pépje nagy mennyiségű magot tartalmaz.
A második viszont az a gyümölcs, amely egész évben gyakrabban található meg a standokon. Kisebb, mindenekelőtt a lágyabb pépe miatt értékelik. Sárga kérge alatt, még rózsaszínnel is márványozva, fajtától függően elrejti a szőke hús (Marsh, Mag nélküli.), rózsaszín vagy piros (Rubin, Vérpiros, Rózsaszín mocsár.).

A pomelo valójában a hibrid grapefruit és különféle kínai narancs. Ezt a hibridet a 19. század körül hozták létre Amerikában. Szülővárosából, Floridából Kaliforniába, Texasba és Arizonába ment, mielőtt meghódította Európát.

Tudni

Lehet, hogy október és december között a standokon már látott különféle zöld héjú grapefruit nevet Édesem. Valójában pomelo és grapefruit hibrid, amelynek szőke vagy rózsaszín pépe különösen édes.

Mikor kell enni pomelót

Ez a főszezon a pomeló kóstolásának novemberben, decemberben, januárban, februárban, márciusban és áprilisban.

Pomelo kalóriák és táplálkozási tények

42 kcal/100 g-mal a pomeló a nagyon mérsékelt kalóriabevitel. Ezután könnyű és kiegyensúlyozott ételekben találja meg a helyét. Vízben gazdag és cukor hozzáadása nélkül is finom, hatékonyan csillapítja a szomjat. Ragadós és kissé kesernyés íze emellett elősegíti az emésztőrendszer kiválasztását. Reggelire vagy kezdőként ideális.

A pufók citrusfélék másik jelentős előnye, gazdagsága C vitamin. A pomelo fele lehetővé teszi az ajánlott napi bevitel kétharmadának fedezését. Ezenkívül ennek a vitaminnak a tonizáló és erősítő hatását erősíti a vitamin jelenléte pigmentek, különösen a vörös és rózsaszín gyümölcs pépében. Ezek a pigmentek P-vitamint adnak, amely védő hatással van a kis erekre.