Pontos listák a 3 fázisú fórumhoz
Beszélje meg a program 3 fázisának pontos listáját Déli part Fórum a diéták területén; Az interneten a www.low-carb-forum.de címen találtam egy nagyon pontos listát a három szakaszban fogyasztható ételekről. Vannak is egy kicsi
a 3 fázis pontos listája
Az interneten a www.low-carb-forum.de címen találtam egy nagyon pontos listát a három szakaszban fogyasztható ételekről. Van egy rövid leírása az étrendnek és néhány tipp.
csak ezt a bejegyzést mutasd
Változtatta: Aida, 2005.06.18., 19:28:30
Az 1. fázis körülbelül 2 hétig tart. Ez idő alatt nem szabad pékárut, burgonyát, tésztát, rizst, gyümölcsöt, édességet, fagylaltot, gyümölcslevet vagy alkoholt fogyasztani. Hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, saláták (olívaolajjal öltözve), zöldségek, tojás, sajt, dió, víz, kávé és tea, valamint a három fő étkezés melletti apró falatok megengedettek az étkezések között.
Miután megváltozott az anyagcsere és a testkémia nagy része, elkezdheti a 2. fázist. Az 1. fázisban tiltott szénhidrátok és egyéb ételek és italok itt is fogyaszthatók, de mértékkel. A tészta és a kenyér esetében ügyeljen arra, hogy teljes kiőrlésű termékek legyenek. A barna rizst is előnyben kell részesíteni a normál fehér rizs helyett. Természetesen nem kell többé gyümölcs nélkül elmennie. A kívánt súly beállításának függvényében addig marad a 2. fázisban, amíg el nem éri.
Most megváltoztatta étrendjét, és testének alkalmazkodnia kellett az új étkezési szokásokhoz, hogy a 3. és az utolsó szakaszban maradhasson, ameddig csak akarja (ideális esetben az élet számára).
Bors (fekete, piros, fehér és cayenne paprika)
Édes:
Korlátozzon napi 75 kalóriára
Kakaópor sütési célokra
Kakaópor hozzáadott cukor nélkül
Cukormentes popsicle
Cukormentes isteni étel
Cukormentes szilárd édességek
Cukormentes rágógumi
Cukorpótló
Elkerülni:
Bizonyos húsdarabok, zsíros sajt, bizonyos zöldségek (cékla, sárgarépa, kukorica, burgonya, paradicsom (1 paradicsom, de megengedett), édesburgonya, dzsem
Gyümölcs (mindenféle gyümölcs és gyümölcslé)
minden keményítőtartalmú étel
Tejtermékek (joghurt, fagylalt, tej, szójatej)
alkohol
2. FÁZIS
(új kiegészítések:)
Gyümölcs:
Almák
Sárgabarack (frissen és szárítva)
Banán (de naponta csak egy!)
Körte
Áfonya
Eper
Grapefruit
Cseresznye
kivi
Mangó
Net dinnye
Narancs
Őszibarack
Szilva
szőlő
Keményítőtartalmú ételek (takarékosan használja):
Magas rosttartalmú gabona
lapos kenyér
Zöldborsó
Zabpehely (nem azonnali termék)
Korpa pehely
Korpás muffin, cukormentes (mazsola nélkül)
Kis édesburgonya
Kis teljes kiőrlésű bagel
Többszemű kenyér
barna rizs
Pattogatott kukorica
Teljes kiőrlésű lepénykenyér
Teljes kiőrlésű korpás müzli
Teljes kiőrlésű tészta
Vadrizs
Zöldségek és hüvelyesek:
Sárgarépa
Foltos mezei bab
árpa
Tehén bab
Egyéb:
Sötét vagy félig sötét csokoládé (kis mennyiségben)
Zsírmentes puding (cukor nélkül)
vörösbor
Kerülendő vagy ritkán fogyasztott ételek:
Perec, kukoricapehely, instant burgonya (ezek burgonyapürét jelentenek?), Sütik, sült burgonya, rizs sütik,
Fehér kenyér, fehérlisztes tészta, búzadobó, búzabagolya, burgonya, kukorica, cékla, ananász, gyümölcskonzerv,
Gyümölcslevek, mazsola, görögdinnye, fagylalt, méz, lekvár.
II fokozatosan épít több szénhidrátot (magas glikémiás indexgel csak lassan)
+ Gyümölcs (megengedett vagy kerülhető, vagy csak nagyon ritkán eszik: lásd 206. o.)
változatos ajánlat fontos
Ilyen szinten ne egyen gyümölcsöt reggelire.
Ha a gyümölcsöt a nap első napján fogyasztják, az magasabb inzulinszintet okozhat, ami miatt az emberek többet akarnak.
Jobb, mint desszert ebédre vagy vacsorára.
+ Gabona (tojással, mivel zsír és fehérje van, a szénhidrátok lassabban szívódnak fel)
Ha a fogyás lelassul, vágjon ki szénhidrátot, vagy próbáljon ki más szénhidrátot.
II kerülendő:
bizonyos gyümölcsfajták
keményítő ételek
bizonyos zöldségek (sárgarépa, burgonya, kukorica, cékla)
Fagylalt és méz/lekvár
III. Fázis, mint súlymegtartó fázis
Csak hasznos szénhidrátokat fogyasszon, és figyelje a testre gyakorolt hatásokat.
Vigyázzon olyan ételekre, amelyek fokozzák a vágyat.
A kedvezőtlen szénhidrátok cseréje olcsó szénhidrátokkal:
Teljes kiőrlésű kenyér Ц fehér kenyér
Édesburgonya Ц burgonya
Vad rizs Ц fehér rizs
Teljes kiőrlésű tészta Ц Tészta
ha lehetséges, nincs denaturált szénhidrát
Ha lehetséges, nincs magas glikémiás indexű szénhidrát
A sav lelassítja az ételek átjutását a gyomorból a vékonybélbe, ami általában lassabb emésztést és lassabb emelkedést, majd később csökken a vércukorszintet.
A glikémiás index csökkentésére dr. Agatston azt javasolja, hogy 15 perccel étkezés előtt igyon meg egy pohár vizet egy kanál psylliummal. A rost sima masszát képez, amely az emésztőrendszerben mozog, kiküszöbölve mindent, ami útjában áll. Ha az anya evés előtt beveszi az anyagot, a rostot összekeverik az étellel, és lelassítja a gyomor emésztési sebességét.
A kedvezőtlen, különösen a magasan feldolgozott szénhidrátok fogyasztása ébrenti a kedvezőtlenebb szénhidrátok iránti éhséget.
Testünk az emésztés révén kivonja a cukor komponenseit a szénhidrátokból, és üzemanyaggá alakítja, amelyet vagy használunk, vagy tárolunk. Ha az üzletek megteltek, zsírként tárolják a szervezetben.
A rost és a rost lelassítja a cukor felszívódását. Zsíros, savas ételek, például citrom és ecet, valamint kovászos kenyér.
A szénhidrátok lassabb emésztése alacsonyabb inzulintermelést eredményez. A kevesebb inzulin viszont a vércukorszint kevésbé súlyos csökkenését jelenti. A most alacsonyabb növekedés és csökkenés később kevesebb éhséget jelent.
A szénhidrátok különböző formájú és erősségű cukrok. A keményítők nem mások, mint cukorláncok; Az emésztés során a vegyületek feloldódnak, és a cukormolekulák hozzáférhetővé válnak.
2 stratégia a túlevés leállítására:
1. Fogyasszon olyan ételeket (és ételkombinációkat), amelyek miatt a vércukorszintünk fokozatosan emelkedik és csökken, nem pedig magas.
2. Előre látja a hipoglikémiát (hiányzik a vércukorszint), és megakadályozza azt egy olyan uzsonnával, amelyet időben bevesz. A vércukorhiány időben történő megelőzéséhez sokkal kevesebb étel szükséges, mint annak megszüntetése
(Elsbeth szerint a "Sugar and Bulimia" könyv szerint a 2. nem lenne helyes.)
A vércukorszint növekedésének mértéke nemcsak az étel glikémiás indexétől, hanem annak mennyiségétől is függ. (Ute megjegyzés: Pontosan a glikémiás terhelés a meghatározó - lásd Logi könyvet.)
A szénhidrátok mindig veled vannak
- Rostos anyagok
- zsír
- Fehérje és/vagy
- Sav
vegye össze.
A III. Szakasz az egészséges életmódról szól. A diétázók tudják, hogyan működik az étrend és testük reakciói annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessék a terv rugalmasságát.
Túlzás után egy-két hétre visszatér az I. szakaszba, majd visszatér a III.
"Úgy terveztük az étrendet, hogy a normális emberek azt ehessék, amit utána szeretnének."
Dr. Az Agaston ellenzi a transz-zsírokat, a telített zsírokat és az állati zsírokat.
Telítetlen zsírokhoz (repceolaj és olívaolaj, halolaj kapszula, halzsír)