Ponty kék
+Az Eil + amerikai Moderna csoport kérelmezni kívánja a korona vakcina jóváhagyását az EU-ban
Keresés csak a recept címében
Keresés csak a recept címében
Keresés csak a recept címében
Recept szilveszterre: hogyan kell kék pontyot főzni
NGV mbH, fotó: TLC fotóstúdió
Összegzés
A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:
Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.
összetevők
Előkészítési recept szilveszterre: Hogyan készítsünk kék pontyot
- A pontyban a nyálka külső rétege nem sérülhet meg, különben nem kékül el.
- 3 liter vizet sózzunk meg és forraljuk fel. Hámozzuk meg és negyedeljük meg a hagymát, hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg a petrezselymet és rázzuk szárazra, vágjuk le és mossuk meg a póréhagymát, hámozzuk meg a zellert. Adja hozzá a zöldségeket, a borókabogyókat, a borsot és a babérleveleket a forrásban lévő vízhez.
- Óvatosan öblítse le vízzel a pontyokat kívül és belül. Mossa meg a héjas burgonyát. Az egyik oldalon vágja le a burgonyát, hogy sima felületet kapjon. Helyezzen egy burgonyát a ponty hasába, és tegye a halakat egy serpenyőbe. Stabilizálja a halat a másik két burgonyával.
- Melegítsük fel a fehérborecetet és öntsük rá a pontyra. Ezután az enyhén forraló zöldségalapot öntsük a halra az ecettel, és hagyjuk kb. 20 percig mérsékelt hőmérsékleten meredezni. A ponty akkor készül, amikor könnyedén kihúzhatja a háti uszonyot. Jól illeszkedik petrezselymes burgonyához, vajszószhoz, tormához és zöld salátához.
Tipp: Annak érdekében, hogy a ponty elkéküljön ecettel öntve, a hal váladékának épnek kell lennie.