Pontyon sült recept - receptek és terroirok

Sült ponty

Recept készítette: Sült ponty

Részvény:

Az étel típusa: étel

Konyha típusa: európai konyha

Teljes idő: 800 perc

Szerző: Pierre Marchesseau

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Pihenőidő: 740 perc

6 fő részére)

Recept összetevők:

- 1 db 2–3 kg-os ponty (próbáljon megtalálni olyan pontyot, amelynek nincs sárszaga)
- 1 l rendes sör
- egy citrom leve
- 2 evőkanál durva só
- liszt (nem kötelező)
- különféle szószok, mint a fondue bourguignonne
- olaj sütéshez

A recept elkészítése:

A ponty filéit késsel emelje meg, miután kicsontozta (nem kell üríteni).

---