Popcorn, fogyókúrás étel Le Télégramme

Ki ne zabálta volna soha a pattogatott kukoricát, a filmeket vagy a tévéje előtt? Ez valóban a legelterjedtebb fogyasztási mód e csemegének.

Ki még soha nem pattogatott pattogatott kukoricát, a moziban vagy a tévéje előtt? Ez valóban a leggyakoribb fogyasztási mód ennek a csemegének, amelynek olyan rossz hírneve van a táplálkozási tervben. Mégis, ha hiszünk egy tanulmány eredményeiben? Amerikai természetesen a pattogatott kukorica nem nélkülözi az erényeket. Mindaddig, amíg sima állapotban fogyasztja, mert van egy komoly hátránya: a só vagy karamellizált cukor, amely gyakran mindenre kiterjed, ínycsiklandó falatkává teszi.

étel

A pattogatott kukorica nyilván több polifenolt tartalmaz, mint a legtöbb gyümölcs és zöldség. Így mondja Joe Vinson, a pennsylvaniai Scrantoni Egyetemről. Megfigyelésének eredményeit az Amerikai Vegyi Társaság (ACS) 243. kongresszusán mutatta be a kaliforniai San Diegóban. "Mivel kisebb mennyiségű vízzel hígítják őket (mivel a pattogatott kukorica száraz termék), a polifenolok koncentráltabbak" - magyarázta. A pattogatott kukorica átlagosan csak 4% vizet tartalmaz, szemben a gyümölcsök és zöldségek 90% -ával.