Popcorn kalória; hogyan kell elkészíteni a kalóriabevitel csökkentésére
Meg akarja őrizni az alakját, és érdekli, hogy egy adag pattogatott kukoricában mennyi kalória van, de az is, hogyan kell helyesen elkészíteni a pattogatott kukoricát? Felajánljuk Önnek ezt az információt, de néhány más tippet is erről a nagyon kedvelt snackről.
A pattogatott kukorica nem feltétlenül ellensége az alakjának. Segíthet még olyan időszakokban is, amikor egészséges harapnivalókkal és túl sok kalória nélkül szeretné kielégíteni éhségét. De fontos, hogy legyen házi pattogatott kukorica, felesleges zsír és nagy mennyiségű só nélkül. A mikrohullámú sütőben elkészített buggyantott bab nem alacsony kalóriatartalmú, és nem is nagyon egészséges, a magas zsír- és nátrium-bevitel miatt. A mozi pattogatott kukorica ugyanolyan veszélyes.
A pattogatott kukorica tápértékei
50 gramm pattogatott kukoricát (kb. 6 csésze) tartalmaz:
Kalóriák: 194 kcal
fehérje: 6,5 g
szénhidrátok: 36 g
zsírok: 2,5 g
B1-vitamin: Az ajánlott napi adag (RDA) 3,5% -a
B3-vitamin: Az RDA 6% -a
B6-vitamin: Az RDA 4% -a
Vas: Az RDA 9% -a
Magnézium: Az RDA 18% -a
Foszfor: Az RDA 18% -a
Kálium: Az RDA 4% -a
Cink: Az RDA 10% -a
Réz: Az RDA 6% -a
Mangán: Az RDA 26% -a
A pattogatott kukorica egyfajta kukoricából készül, ami azt jelenti, hogy a teljes kiőrlésű gabonák kategóriájába tartozik. Tehát tápanyagokban gazdag, és sok egészségügyi előnye van.
A pattogatott kukoricában található antioxidánsok között vannak a polifenolok, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, a test gyulladásának csökkentésétől a rák kockázatának csökkentéséig. A pattogatott kukorica egy részének kétszerese a polifenolok tartalma, mint egy gyümölcs.
Miért NEM hízlalna pattogatott kukoricát
Az élelmi rostokban gazdag pattogatott kukorica kalóriabevitele nem magas, és alacsony a kalóriasűrűsége. A pattogatott kukorica ezen tulajdonságai miatt ez a snack az étrend alatt is ajánlott.
Egy csésze pattogatott kukorica legfeljebb 31 kalóriát tartalmaz. Kevés rágcsálnivalónak van ilyen alacsony a kalóriabevitele, főleg, ha olyan ízletes ételekről van szó, amelyek jóllakottság érzetét keltik. Például a pattogatott kukoricából származó 15 kalória telíti meg a burgonya chipsből származó 150 kalóriát.
Még akkor is, ha alacsony kalóriatartalmú snackről van szó, nem szabad túlzásba vinni az elfogyasztott mennyiségeket. Egy csésze pattogatott kukorica több mint elegendő snack a nap két fő étkezése között.
A fenti táplálkozási információk az otthon készített kukoricamagból készült pattogatott kukoricára érvényesek, nem kereskedelmi célokra. A mozi pattogatott kukoricájának átlagos része akár 1200 kalóriát is tartalmazhat a magas olaj- és sóbevitel miatt.
A legtöbb pattogatott kukorica rost oldhatatlan, ami azt jelenti, hogy szabályozza a béltranzitust, ugyanakkor csökkenti az éhségérzetet és órákig fenntartja a jóllakottságot. 3 csésze előkészített pattogatott kukoricában található rostmennyiség megegyezik egy csésze zabpehelyben vagy főtt barna rizsben található mennyiséggel.
Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú pattogatott kukoricát
2-3 adag pocorn elkészítéséhez a klasszikus módszer szerint egy serpenyőre van szükség fedéllel, 2 evőkanál olaj (használhatunk napraforgót, de kókuszt vagy repcét is) és 1/3 csésze pattogatott kukorica.
Az elkészítés módja:
- Az edényben felmelegítjük az olajat, majd hozzáadjuk a kukoricamagot, és fedővel lefedjük.
- Mozgassa az edényt előre-hátra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes szem eléri az alját, és főzzön.
- Amint észreveszi, hogy a duzzadó szemek hangja egyre kevésbé jelenik meg, vegye le az edényt a tűzről, és fordítsa egy tálba a pattogatott kukoricát.
- Ízlés szerint ízesíthetjük sóval, csilipehellyel, borssal, fahéjjal vagy paprikával.
Hogyan készítsünk olajmentes pattogatott kukoricát kevesebb kalóriaért
Pattogatott kukoricát is készíthetünk kevés olaj nélkül, de ehhez pattogatott kukoricagépet kell használni. A melegítéshez csatlakoztatni kell, majd kukoricamaggal kell feltölteni. Néhány perc múlva kinyílik az összes pattogatott kukorica, és készen áll az uzsonnád.
A mikrohullámú sütővel olajmentes pattogatott kukoricát is készíthet. Szüksége van egy fedéllel ellátott hiéna tálra, amelybe 1/3 csésze kukoricamagot tesz. Ezután kapcsolja be a mikrohullámú sütőt és kapcsolja ki, miután az összes szem kinyílt. Vegye ki a hiéna edényt kesztyűvel a sütőből, mert ég.
Az otthon elkészített, csak természetes összetevőkből álló pattogatott kukorica nemcsak nagyon finom, de rendkívül egészséges is. Ha mértékkel fogyasztjuk, nem szabotálja az alakját, sőt segíthet az éhség kielégítésében anélkül, hogy magas kalóriatartalmú snackeket fogyasztana, mert a popcorn egy része nem sok kalóriát tartalmaz.