Póréhagyma táskák

azért mert

Ebben az időszakban zöldséglevesek és húslevesek ajánlottak. Egyrészt azért, mert vitaminok és ásványi anyagok forrásai, másrészt azért, mert alacsony a kalóriatartalom.

Megpróbálhatja az igent alacsony kalóriatartalmú leves receptek, hanem levesek és téli levesek. Kicsit következetesebb, de örömmel fogadják őket, és önmagában is étkezés lehet.

összetevők: 500 gramm póréhagyma (levelekkel), vizes hagyma, két sárgarépa, egy kis zeller, két paprika, egy liter borscs, só, bors, kapros mag, kevés kakukkfű, egy kis üveg joghurt, egy tojássárgája.
Készítmény:
- Hámozzuk meg a zöldségeket. Vágjon hagymát, sárgarépát, zellert, paprikát és póréhagymát, de nem túl kicsi. Vágja le a póréhagyma levelét is. A póréhagymát kevés olajban, csipet sóval felmelegítjük. Amikor kibontakozik és átlátszóvá válik, adjuk hozzá a többi zöldséget és póréhagyma levelet.
- Adjunk hozzá kaprot és kakukkfűmagot. Hagyja a zöldségeket öt percig forralni egy fedeles edényben. Adjunk hozzá 1,5 liter forrásban lévő vizet, és lassú tűzön, fedővel pároljuk körülbelül 20-30 percig. Egyezzen meg sóval és borssal. Hozzáadjuk a borscsit, előtte forralva. Tegye félre.
- Verje fel a sárgáját egy üveg joghurttal és egy csipet sóval. Hígítsuk fel borscslével, és öntsük edénybe. Keverd össze. Jó, meleg és hideg.

Éva tanácsa: Ha következetesebb opcióra vágysz, add fel a borscsit. Tehet egy csípős paprikát is, amely fűszerezi és "felmelegíti" az ételt.