Porított étel, amire még éhesek vagyunk - Sciences et Avenir
Feladva 2020.09.03., 9:00 órakor.
Ezek a vízben hígítandó porok kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag ételt biztosítanának. Nehezen betartható ígéret és megkérdőjelezhető kilátás az ételről. Kivonat a Sciences et Avenir no 877 havilapból, 2020 márciusa.
Eperrel, vargányával, a kertből származó zöldségekkel az új "inni való ételek" meghívják magukat azok asztalához, akiknek nincs idejük, hajlandóságuk vagy lehetőségük főzni, helyettesítve ezzel a szendvicseket és az elkészített ételeket.
BERNARD MARTINEZ A TUDOMÁNYOK ÉS A JÖVŐBEN
A legtöbb kiegyensúlyozott ...
A hígítóporok gyártói azt állítják, hogy helyettesíthetnek egy "teljes", "táplálkozási szempontból tökéletes és kiegyensúlyozott" ételt. A takarmány márka adagonként 48% szénhidráttal, 37% lipiddel és 12% fehérjével rendelkezik, így megfelel a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) ajánlásainak az energiafogyasztás eloszlása tekintetében (a napi kalória 40–55% -át szénhidrátok formájában, 35-40% zsír és 10-20% fehérje formájában (1). A Vitaline és Huel márkanév receptjei azt a nyolc esszenciális aminosavat mutatják be, amelyeket az étrenden keresztül kell biztosítani. Az étkezési helyettesítők szintén jó étkezési rostforrások (7,7 g/100 g por a Huel márkához).
... de néhány recept túl édes és sós
A Feed márkanevű "provence-i paradicsom" ízű rehidratáló por tehát nem kevesebb, mint 30,9 g cukrot tartalmaz, elsősorban izomaltulózt, amelynek glikémiás ereje alacsonyabb, mint az asztali cukoré (2). De vigyázzon, a benne lévő fruktóz fele feleslegesen fogyasztva káros hatással lehet a májra. Emellett néha a sóbevitel is túl sok. Számoljon 2 g-ot a takarmány "bio paradicsom" adagjára, ahol az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy ne haladja meg az 5 g/nap értéket.
Nem annyira természetesek
A legtöbb kiegyensúlyozott ...
A hígítóporok gyártói azt állítják, hogy helyettesíthetnek egy "teljes", "táplálkozási szempontból tökéletes és kiegyensúlyozott" ételt. A takarmány márka adagonként 48% szénhidráttal, 37% lipiddel és 12% fehérjével rendelkezik, így megfelel a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) ajánlásainak az energiafogyasztás eloszlása tekintetében (a napi kalória 40–55% -át szénhidrátok formájában, 35-40% zsír és 10-20% fehérje formájában (1). A Vitaline és Huel márkanév receptjei azt a nyolc esszenciális aminosavat mutatják be, amelyeket az étrenden keresztül kell biztosítani. Az étkezési helyettesítők szintén jó étkezési rostforrások (7,7 g/100 g por a Huel márkához).
... de néhány recept túl édes és sós
A Feed márkanevű "provence-i paradicsom" ízű rehidratáló por tehát nem kevesebb, mint 30,9 g cukrot tartalmaz, elsősorban izomaltulózt, amelynek glikémiás ereje alacsonyabb, mint az asztali cukoré (2). De vigyázzon, a benne lévő fruktóz fele feleslegesen fogyasztva káros hatással lehet a májra. Emellett néha a sóbevitel is túl sok. Számoljon 2 g-ot a takarmány "bio paradicsom" adagjára, ahol az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy ne haladja meg az 5 g/nap értéket.