Pörkölt brokkoli parmezánnal és mandulával

parmezánnal

  • Kikötő: 2
  • Idő: 15 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 321
  • KH: 8 g
  • E: 22 g
  • K: 22 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 500 g brokkoli
  • 30 g pelyhesített mandula
  • 60 g parmezán sajt
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
  • 1 csipet fekete bors

készítmény

  1. Öblítse le a brokkolit, vágja le a virágokat, méretétől függően felezze vagy negyedelje • A szár meghámozható, vékony szeletekre vágható és reszelt parmezánnal használható.
  2. Sütjük a mandulapelyheket aranybarnára egy tapadásmentes serpenyőben (olaj hozzáadása nélkül), majd tegyük egy tányérra és tegyük félre.
  3. Tegyük az olajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg a brokkolit, amíg szilárdan meg nem harap. • Adjuk hozzá a sült mandulapelyhet és alaposan kavargassuk meg • Osszuk el két lemez között, és öntsük a parmezánt a még meleg brokkolira.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk