Pörkölt darált szójahússal, burgonyával és sárgarépával - invikoo invikoo

fehérje
32 g

sárgarépával

Kalóriák
429 kcal

szénhidrátok
38 g

Rost
5 g

készítmény

Forraljuk fel a szójagranulátumot 150 ml zöldségalaplában, és hagyjuk 10 percig ázni. Ezután vegye ki a szójagranulátumot, szitában eressze le és nyomja ki a folyadékot.

Hámozzuk le a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és apróra vágjuk.

Mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyával együtt.

Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjuk hozzá a repceolajat, és a hagymát, a fokhagymát és a szójadarabkát együtt 4-5 percig pirítsuk. Keverje rendszeresen. Hozzáadjuk a zöldségeket és a maradék húslevest, és kb. 15 percig pároljuk.

Ezután adjuk hozzá a gyógynövénysajtot és a tejfölt, és jól keverjük össze.

Végül ízlés szerint curryporral, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítsük.

Rendezze a pörköltet egy mély tányérba, és metélőhagymával díszítve tálalja.