Pórsáfrányolaj hatása és alkalmazása

Sáfrányolaj: hatás és alkalmazás

pórsáfrányolaj

Sáfrányolaj háttér

  • Eredetileg csak a sáfrányvirágot tekintették egészséges növényi gyógymódnak. Miattad feltűnő színű megjelenés Sok kultúra tanulmányozta a bogáncsot és annak virágait, és sáfrány nevet adott neki.
  • A kultúrák a Közel-Keleten jöttek leginkább Sáfrányból készült tea lázcsökkentésre vagy különféle betegségek gyógyítására.
  • Maga a sáfrány is eredetileg a Közel-Keletről származik, azonban Európában és az USA-ban is régóta ültetik. A növény akár egy méter is megnő.

Sáfrányolaj előállítása

A pórsáfrányolaj megszerzéséhez erre van szükség Sáfránymag. Több hónapig kell szárítani és sötétben kell tárolni. Ezután hidegen sajtolják. Hagyományosan egy jön Csavarprés olyan alkalmazáshoz, amely a pórsáfrányolajat kinyomja az olajos magvakból. Ezután a szuszpendált anyagot eltávolítják, és az olajat palackozzák felhasználás céljából.

Íz a sáfrányolajból

A pórsáfrányolaj finom illatot áraszt és íze enyhe. A jó hidegen sajtolás azt jelenti, hogy az összes fontos összetevő megmarad az olajban, és a konyhában, valamint a bőrön is használható.

Sáfrányolaj: Hozzávalók

  • A-vitamin
  • E-vitamin
  • K-vitamin
  • Linolsav
  • Palmitinsav
  • Olajsav
  • Sztearinsav

Tápértékek (100g)

  • Kalóriák: 879 kcal
  • Zsír: 100 g
  • Ebből: telített zsírsavak: 8 g
  • Ebből telítetlen zsírsavak: 88 g
  • Szénhidrátok: 0 g
  • Fehérje: 0 g

A pórsáfrányolajat nagyon magas telítetlen zsírsavtartalom jellemzi. Alig bármely más növényi olaj tartalmazhat 88 g ilyen zsírsavat. Összességében a pórsáfrányolaj 78% linolsavat, legfeljebb 13% olajsavat és legfeljebb 6% palmitinsavat tartalmaz.

Sáfrányolaj: hatás

  • Giriatriai panaszok (demencia, inkontinencia, agyi rendellenességek stb.) Megelőzése
  • Gyulladáscsökkentő
  • Antibakteriális
  • erősítse immunrendszerét
  • Erősítse a szív- és érrendszerét
  • A koleszterinszint csökkentése (telítetlen zsírsavak révén)
  • A stressz csökkentése (a magas E-vitamin-szint miatt)
  • A véralvadási enzimek gátlása (trombózisban)
  • Csontsejtek képződése (K-vitamin)

Sáfrányolaj: adagolás

  • Néhány csepp általában elegendő az olaj bőrre kenéséhez. A bőr típusától függően (a száraztól az olajosig) azonban egy másik adagolás eredményezheti a legjobb hatást. Tehát teszteljen különféle mennyiségeket, és nézze meg, hogy a bőre mely adagokat tolerálja és szüksége lehet.
  • Ha sáfrányolajat használ a konyhájában, ne feledje sok kultúrában hashajtóként használt. Azt jelenti, egy teáskanál naponta elégnek kell lennie.

Használja a konyhában

A sáfrányolaj telítetlen zsírsavai miatt ideális az étrendhez ideális zsírforrás nál nél. A linolsav megfelelő mennyiségű egészséges omega-6-ot biztosít, amely egyébként főleg a húsban és a tejben található meg. Ez teszi a sáfrányolajat különösen érdekessé a vegánok és a vegetáriánusok számára.

Keresztül finom, enyhén diós ízű az olajat különféle ételekhez használhatja:

  • Kenetekhez és kenésekhez
  • Saláták finomítására
  • Zöldségfőzéskor adalékként

Figyelem: Sáfrányolajat kellene ne melegítsen túl sokat. Az olívaolajhoz hasonlóan viszonylag alacsony füstponttal rendelkezik, amely 150 fok körül van. Fogyasztás előtt könnyedén kenheti az olajat a zöldségfélékre és a Co.

Használja a bőr számára

  • A pórsáfrányolaj különféle funkciókat képes ellátni, ha a bőrt felviszik. Az olajban található linolsav szintén a testünkben termelődik, és nedvességet és védelmet nyújt a bőrsejteknek.
  • Így az olaj nedvességet biztosíthat a zsíros bőr számára. Ezen kívül pórsáfrányolajat használnak mitesszerek és pattanások ellen. Az A- és E-vitamin gyorsabban képes gyógyítani a gyulladást. Használatához vegyen be néhány csepp olajat, és kenje el a bőrön. Finoman dörzsölje az ujjaival, amíg teljesen felszívódik.
  • Használhatja az olajat a haján is. Ehhez felmelegít egy csésze olajat, és felöntötte a hajával, miután samponnal megmosta. Ezután masszírozza be az olajat a kezével, és hagyja néhány percig beázni. Ezután öblítse ki újra.

Vásároljon sáfrányolajat

  • Olajat vegyi adalékok nélkül vásároljon a helyi olajmalmokba gyártott szerves olajok tedd. Tehát olvassa el a csomagolást, hogy megtudja, honnan származik a használt sáfrány. Biztosan talál megfelelő termékeket az ökológiai szupermarketekben és számos online boltban.
  • Egynek is jó ökológiai egyensúly nem szabad az USA vagy India olajaira támaszkodnia. Ezek magas szintű CO2-kibocsátást okoznak.

A gyömbér hatásairól itt mindent megtudhat. Bemutatjuk Önnek a rozmaringolajat is. Azt is elolvashatja velünk, hogyan készíthet egészséges táplálkozási tervet.

Ha eszmét szeretne cserélni másokkal az étolajjal való pörkölésről, nézze meg BRIGITTE közösségünket.