Portugál recept: Bacalhau da Ofélia (Ofélia tőkehal)

Tőkehal, bacalao, bacalahau, ugyanazon dologra különböző szavak. Mint ahogy a tőkehalat főzik az egész Földközi-tenger körül. Minden nap lenne recept.

Ez a portugál tőkehal recept, könnyen elkészíthető és sima, ha elég vastag darabokat választ.

Hozzávalók

600 gr sótlan tőkehal
300 gr burgonya szeletekre vágva
2 hagyma
2 paradicsom
2 Laurel elhagyja
10 cl fehérbor
20 cl olívaolaj
QS só, bors

Táplálás

Egységenként összesen (4 egységre számítva)

Kalóriák:
614 kcal