POST-DETOX; Detox Hotel Alpin
Mit csinálunk méregtelenítés után?
- DETOX BÍRÓ
A szilárd táplálékra való áttérés/visszatérés fontosságát aligha lehet túlbecsülni.
Amikor a szilárd élelmiszer-ellátás leáll, a test alkalmazkodik az új körülményekhez. Az emésztőszervek csökkentik természetes funkcióikat, az emésztőmirigyek kevesebb gyümölcslevet termelnek, maga a gyomor mérete és kapacitása csökken.
Csak akkor, ha a szilárd táplálékot fokozatosan visszahelyezik, és figyelembe véve az emésztőrendszer kapacitását, fokozatosan visszanyeri normális működőképességét..
A zöldség- és gyümölcslénél nehezebben emészthető ételeket tartalmazó rendszeres, magas rosttartalmú étrendre való áttérésnek könnyűnek és fokozatosnak kell lennie ahhoz, hogy az emésztőrendszer alkalmazkodhasson, különben fennáll annak a veszélye, hogy túllépjük jelenlegi funkcionális képességét. és vannak mellékhatásai.
Érett gyümölcs- és zöldséglevek, leszűrt zöldséglevesek a legalkalmasabbak az átmenet első napja.
Az első hétköznapi étkezés az átmenet első napja után (gyümölcslevekkel) mennyiségüknek kicsinek kell lenniük. Előnyösen nyers zöldséglevesek, kevés hozzá nem főtt zsír, zöldség vagy gyümölcs turmixokkal és fűszerekkel az emésztőszervek stimulálására.
A következő napokban az étel mennyisége fokozatosan növelhető.
Ugyanilyen fontos az egész étel rágása, amíg folyadékig nem jut, és önkéntelenül lenyeli.
Még felügyelet mellett is gyakran előfordul, hogy a vágy és a lehetőség késztetése alatt az ember túlzottan táplálkozik. Ezt a tendenciát ellenőrizni kell, mivel kedvezőtlen következmények léphetnek fel, ha az emésztőrendszer kapacitását idő előtti túllépés meghaladja. Ezért az embernek meg kell tanulnia testszervei korlátai mellett élni.
Ha visszatér a szilárd táplálékhoz, egy hétig, diéta útján kizárólag növényi, jól érett gyümölcsökből (külön étkezésként szolgálva), nyers zöldségekből és magokból (fűtetlenül), közepes mennyiségben elfogyasztva és jól megrágva - akkor a test normál fiziológiai átrendeződése megfelelően történik!
A hét után újra bevezethetők lassan gabonafélék és állati termékek.
- LÉ & SALÁT DETOX és 3. Növényi alapú - Kína Tanulmányozza a teljes étel étrendjét
Mivel ez a két program szilárd ételeket fogyaszt, nincs szükség külön menüváltásra. Az elfogyasztott mennyiségekre és az élelmiszerek teljes rágására vonatkozó fenti fenti ajánlások azonban továbbra is érvényesek.
Mert azt akarjuk, hogy folytassa otthon (és a munkahelyén) az egészséges étkezési módot, amelyet Ön tapasztalt Hotel Alpin, Íme néhány fontos táplálkozási javaslat.
1.5. Lúgos/sav egyensúly az egészséghez és az ételek kombinációja az emésztéshez meglepetés nélkül!
A test összes szabályozó mechanizmusa egyensúlyba hozza a törékeny sav/lúg arányt.
Az egyik legfontosabb, talán legfontosabb mérés a vér pH-ja (mennyire savas vagy lúgos). Az egészség hosszú távú célja a lúgos egyensúly elérése és fenntartása a testben, mivel nagy erőfeszítéseket tesz vérének enyhén lúgos jellegének fenntartása érdekében.
A vér pH-ja 7,355 - ideális esetben - a különböző szervek szintjén különbségeket mutatunk a pH szempontjából. Ezeket a különbségeket annak a testnek a funkciója magyarázza. Például a gyomorban zajlik a fehérjék emésztése, a savas környezetben lejátszódó emésztés, amelyet a gyomor által kiválasztott gyomornedv ad. Így a vékonybélben a pH-nak bázikusnak kell lennie (7,5-8,0), de a gyomorban és a vastagbélben enyhén savasnak kell lennie (ezt a savasságot befolyásolja az elfogyasztott étel típusa is).
Amikor a szövetek pH-értéke túl savas szintet ér el, az oxigénszint is csökken anyagcsere a sejt csökken vagy legrosszabb esetben megszűnik. Ezért el kell kerülni a pH csökkentését. Ennek megakadályozása érdekében, ha magas szintű savval kell szembenézni, a vér lúgos ásványi anyagokat kezd kivonni a szövetekből az erős savak semlegesítésére. Ha ezek nincsenek elegendő mennyiségben a szervezet étrendjében vagy tartalékaiban, ezek az alkáli ásványi anyagok mobilizálódnak, és csontból (pl. Kalcium) vagy izomból (pl. Magnézium) vonhatók ki, ahol természetesen szükség van rájuk. Ha a sav túlterhelése túl magas a vér kiegyensúlyozásához, a sav feleslegét a szövetekbe vezetik tárolásra. Ezután a nyirokrendszer semlegesíti azt, ami képes…
Általánosságban elmondható, hogy az állati eredetű élelmiszerek: hús, tojás, tejtermékek, feldolgozott és finomított élelmiszerek, élesztő termékek, erjesztett ételek, gabonafélék, mesterséges édesítőszerek, egyes gyümölcsök és cukrok - valamint az alkohol, kávé, csokoládé, fekete tea és szénsavas üdítők.
Másrészt a legtöbb zöldség lúgos. Egyes cukrozatlan citrusfélék szintén lúgosodnak a szervezetben (pl. Citrom), csakúgy, mint a magvak, a diófélék és a csírázott gabonafélék.
A gabonafélék savanyúak, bár egyesek (hajdina, köles, saláta) csak nagyon enyhén savasak.
A vér és a szövetek kiegyensúlyozott pH-értékének fenntartása érdekében az étrendnek körülbelül 70-80% lúgos ételeket és körülbelül 20-30% savas ételeket kell tartalmaznia, és az lúgos ételek legalább felét nyersen kell fogyasztani.
Ezek közelítő, vizuális mérések, nem mennyiségi (súly) és kalóriaértékek, mert a kiegyensúlyozott és egészséges életmód normális, ha mentes az ilyen mérések stresszétől.
A zöldségeknek kell lenniük a táplálkozás központjának, a legtöbb étel nagy részét Önnek kell szolgáltatnia. Ezek a legalacsonyabb kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú ételek, emellett a szervezet számára szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, klorofillt és enzimeket biztosítják. Ezenkívül elősegíti a jótékony bélflóra helyreállítását és fenntartását.
A zsírok döntő szerepet játszanak a szervezetben, és ezek kiküszöbölése azt jelenti, hogy táplálkozási hiányoknak és azok hatásainak tesszük ki magunkat. A titok az egészséges zsírok használata, amelyek esszenciális zsírsavakban gazdagok, különösen az Omega 3-ban (amelyek többségében hiányosak vagyunk). A dió, az olajos magvak, az avokádó - mind az egészséges növényi zsír forrása. Az esszenciális zsírsavak legnagyobb koncentrációja a lenmagolajban, a báránynyelvben és a kenderolajban található. Ha úgy dönt, hogy halat eszik, akkor a vadon élő, fogó halakat válassza a tenyésztett (akvakultúra) kárára. A szardínia, szardella, lazac, hering csak néhány olyan halfaj, amelyek nagyobb mennyiségben tartalmaznak Omega 3-at, és amelyek megtalálhatók a román kereskedelemben.
Olajok használatakor (dió vagy mag helyett, amelyből kivonták) győződjön meg arról, hogy ezeket hidegen sajtolással nyerték, kivonták és hevítés nélkül csomagolták. Használja őket így, fűtés nélkül!
Kezdje a napot egy nagy pohár vízzel szobahőmérsékleten citrommal.
A fűszerek többnyire lúgosak: petrezselyem, kapor, vörösfenyő, tárkony, gyömbér, kurkuma (kurkuma), bazsalikom, kömény, oregánó, kakukkfű, koriander, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg stb.!
A legtöbb gyógytea szintén fontos lúgosságforrás.
Ételkombináció!
Nem számít, mennyire "jól" eszel, de ha meg tudod emészteni, asszimilálódni, felhasználni és eltüntetni azt, amit ettél!
Jól rágja meg az ételt, mert az emésztés első szakasza a szájüregben zajlik.
Az ételek összeállítása fontos tényező a jó emésztés szempontjából. Minden étel másként igényli az emésztőrendszert. Például. a fehérje emésztése savas környezetben a gyomorban történik. Ezzel szemben a keményítő (amely nagyon megtalálható a gabonafélékben és a burgonyában) enyhén lúgos környezetet igényel az emésztéshez, amely a szájban és a vékonybélben (a duodenumban) játszódik le. A zsírok az emésztés szempontjából hasonlóak a keményítőhöz.
Könnyű felismerni, hogy a fehérjék és a keményítő nem egyezik meg, ha együtt fogyasztják őket. Az egyik megzavarja a másik emésztését, ami egyesek hiányos emésztéséhez vezet, és hozzájárul a rothadáshoz vagy erjedési folyamatokhoz. Mindent, amit a szervezet nem emészt el eléggé, a káros mikroorganizmusok "megemésztik". Ez ördögi kört hoz létre: a károsodott emésztés teret enged a káros mikroorganizmusoknak, és ezek tovább zavarják az emésztést. A nem megfelelő ételkombináció szintén fontos oka a tapadó nyákképződésnek.
Ha meg akarjuk határozni a megfelelő ételkombinációkat, a kémia megbízható barát lesz. Azáltal, hogy egy bázist savhoz kapcsolunk, a 2 elem semlegesíti egymást, és ahelyett, hogy munkájukat elvégeznék, az adott környezetre jellemző emésztőenzimek, az erjedés és a rothadás "nagy emésztési tényezőkké" válnak.
Az ételkombináció legegyszerűbb és legfontosabb szempontjai: ne kombinálja a fehérjéket a szénhidrátokkal, másodszor pedig egyedül fogyassza a gyümölcsöket(külön étkezésként), és nem más ételekkel együtt.
A fehérje alacsony cukortartalmú zöldségekkel kombinálódik.
A keményítőtartalmú ételek (gabonafélék, burgonya) kombinálhatók egészséges zöldségekkel és zsírokkal.
Sok más fogalom kapcsolódik az ételek helyes kombinációjához:
- Ne kombináljon többféle fehérjét egy étkezés során;
- Bizonyos gyümölcsök társulhatnak fehérjével stb.
Ezenfelül ezekről a témákról a Detox program táplálkozási tanácsadó óráin beszélgetünk.