Poutine recept - a gyorsétterem így működik EGYENEBEN ÉLJEN
Kanadában több évtizede a par excellence gyorsétterem: a poutine. Az étel sült krumpliból, sajtdarabokból és mártásból áll, és lassan meghódítja a világ különböző konyháinak pultjait. A kalóriaszámla nem köszöni a poutine elfogyasztása után, de ez mégis egy ízlés kiemelés.
Mi a poutine?
Poutine először az 1950-es években ment át a pultnál Kanadában. Ma mindenféle "poutine" -nak fordított dolgot gyorséttermi különlegességnek tekintenek, sőt a kanadai McDonald's és Burger King ágakban is kínálják őket. Az összetevők viszonylag egyszerűek - az ízének továbbra is bombásnak kell lennie.
A durvára vágott burgonyát rántják a klasszikus poutine számára, így kívül ropogós és aranysárga színű, de belül puha marad. A cheddari sajtot hagyományosan sajtdarabként használják, rágáskor nem folyik és nyikorog. Ezután hasábburgonyát és sajtot öntenek forró mártással, és kész a poutine.
Természetesen vannak olyan éttermek Kanadában, amelyekre összpontosítanak Poutine specializálódtak és a klasszikus különféle variációit kínálják. A gyorséttermet savanyú káposztával, savanyúsággal, darált hússal vagy gombával, valamint számos szószsal kínálják.
Nem könnyű öröm
Egy adag poutine óriási 500 kalóriával éri el a kalóriaszámlát. Ez a poutine-t olyan örömgé teszi, amelyben természetesen hébe-hóba beleélheti magát - de a kanadai különlegességnek nem szabad rendszeressé válnia.