Powerfood csalán Németországból - Mrsemilyshore

A csalán gyom.

A csalán az egész világon nő, mindenki ismeri és sokan kerülik. Eddig mindig kerültem a csaláncsípést, mert gyermekkora óta az emberek tudták, hogy a bőrrel érintkezve csíp. Húzza és szúrja, és nem kell.

De: A csalán egyike szuperélelmiszereinknek és erőteljes táplálékainknak is, amelyek közvetlenül a küszöbünkön teremnek. Csalánnak nem kell hosszú utat keresnie Afrikától vagy Chilétől Németországig. A csalán pedig nagyon aromás és egészséges! Mivel a fiatal csalán növények értékes ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, valamint A-vitamint, B-vitamint és sok fehérjét tartalmaznak. (A Wikipédia szerint).

És úgy gondolom, hogy adnunk kell egy második esélyt a csalánnak. És ez az esély szám lesz a blogomon.

Ma ezt a kezdésemet édesítő csalán muffin recepttel édesítem.

A recepthez legalább 100 gramm friss csalánlevélre van szükség. A legjobb, ha kertészeti kesztyűt vesz fel, hogy ne „égesse el” magát a növényen. És egy tanács: kérjük, csak csalánt szedjen az utcáktól távol, és csak a leveleket magasan, amelyeket macskák és kutyák sem érhetnek el. És akkor folytatódik a receptem:

---