Precíziós táplálkozás és elhízás genetika
A gének hozzájárulása az elhízás kialakulásához, valamint a gének és a környezet közötti kölcsönhatások elősegítéséhez, amelyek elősegítik annak előfordulását, pontos kezelések kifejlesztéséhez vezetnek ezen orvosi állapot ellen.
Az elhízás legtöbb esete a kiegyensúlyozatlan étrendnek, a fizikai inaktivitásnak és a mozgásszegény életmódnak tulajdonítható, amelyek az utóbbi évtizedekben nagyon elterjedtek, amelyekhez különféle társadalmi-gazdasági és demográfiai tényezők járultak hozzá. Egyes egyéneknél a genetikai hajlam az elhízásra, amelyet az elhízott környezet súlyosbít. A gének és a környezet közötti kölcsönhatások megértése hatékonyabb táplálkozás révén hatékonyabb kezelések felfedezéséhez vezethet a túlsúly ellen.
Az egészségtelen életmód összetevői és a diétához kapcsolódó tényezők felgyorsíthatja az elhízás kockázatát a genetikailag fogékony egyéneknél, Ebben a vizsgálatban a következőket elemezték:
- a cukros italok fokozott bevitele
- a sült ételek fokozott bevitele
- a telített zsírsavak fokozott fogyasztása
- ülő életmód (pl. hosszantartó tévénézés)
- az alvással járó egészségtelen viselkedés
- fizikai inaktivitás.
A legújabb tanulmány, amely kiértékelte a legfrissebb eredményeket az elhízás genetikája és a gén-környezet kölcsönhatások amelyek részt vehetnek ennek az állapotnak a kialakulásában, Heianza és Qi az International Journal of Molecular Sciences-ben publikálta.
Még azok az egyének sem, akik egészséges étrendet választottak, genetikai kockázat miatt nem mentesek az elhízással szemben. A megnövekedett cukorfogyasztással járó étrendek szorosan összefüggnek a genetikai sajátosságokkal Svédország és Costa Rica lakossága körében. A miokardiális infarktus kockázata Costa Rica lakosságában nagyobb a 9. kromoszómán található genetikai változatok és a cukrokban gazdag étrend szempontjából. A sült ételeket az elhízás genetikai kockázatával is összefüggésbe hozták, különösen az FTO genotípusú egyének körében. Hasonlóképpen, az APOA2 gén egy bizonyos változatával rendelkező emberekben a koncentrált élelmiszerek zsírokban történő fogyasztása befolyásolja az elhízás kockázatát.
Azt is megfigyelték a fizikai aktivitás csökkentheti az elhízás kockázatát az FTO genotípusú egyének körében, míg a mozgásszegény életmód és a fizikai inaktivitás növeli a kockázatot. Ez a kapcsolat jóval erősebb azoknál az egyéneknél, akiknek rossz az alváshigiénéjük. Az FTO genotípus egyes változatai összefüggenek a gyermekkori elhízás kockázatával, és a magas fehérjetartalmú vagy megfelelő D-vitamin-tartalmú étrend csökkentheti ezt a kockázatot.
Heianza és Qi olyan tanulmányok eredményeit vitatják meg, amelyek a genetikai jellemzőktől függően megállapították az egyes étrendek - alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú - előnyeit a fogyás szempontjából.
Alacsony zsírtartalmú étrend a változatokkal rendelkező emberek körében hatékonyabbak voltak Az IRS1 gén rs1522813 és rs2943641, míg az ügyben PPM1K rs1440681 diéták azzal alacsony szénhidrátbevitel kiválónak bizonyultak a súlycsökkentésben. Hasonló hatásokat figyeltek meg a cukorbetegség, a metabolikus szindróma és más paraméterek, például az inzulinrezisztencia, a dyslipidaemia, a glikémia, a testösszetétel, az étvágy stb.
A mikrobiom egyedi jellemzői az elhízás kockázatával is összefüggenek. Így, a hosszú ideig tartott étrend olyan változásokhoz vezet a mikrobiomban, amelyek később befolyásolhatják a test súlyreakcióját az étrendre és az életmód összetevőire. Bizonyíték van arra, hogy az emberek bizonyos genetikai változatai meghatározzák mikrobiomunk összetételét.
Bár a gének és az elhízott környezet közötti kölcsönhatásokra vonatkozó megállapítások ígéretesek, ezeket nem teljesen értik, és alkalmazhatóságukat számos kísérleti tanulmányon keresztül kell érvényesíteni, pontos, egyénre szabott étrendi ajánlások az elhízás kezelése és az egészség optimalizálása érdekében.