Prémium minőségű szénhidrátpor
Az energiaszolgáltató szénhidrátpor
Ha odafigyel az egészséges étrendre, kiegyensúlyozott ételválasztékkal, akkor fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra támaszkodik. Legyen szó súlygyarapodásról az izomépítés részeként, vagy olyan étrendről, amelyben a zsír megolvad - mindhárom építőelem soha nem hiányozhat. Különösen a szénhidrátok biztosítanak energiát számunkra, hogy az edzés és a mindennapi élet során optimálisan felhívhassuk saját teljesítményünket. Nemrég elavult az az állítás, miszerint 18 óra után nem szabad több szénhidráttartalmú ételt fogyasztania, hogy karcsú maradjon. A kalóriaegyensúly a meghatározó, nem az idő.
Ez a cikk mindent elmond a szénhidrátokról. Milyen megkülönböztetéseket kell tenni, mennyiben segíthetnek a szénhidrátok a fogyásban, és minden más információ itt is várat magára. Végül, de nem utolsósorban a kiegészítőkről, például a szénhidrátporról vagy a súlygyarapodókról is szólnia kell.
1. Mik azok a szénhidrátok?
A fehérjével és zsírral együtt a szénhidrátok - más néven szénhidrátok - a Makrotápanyagok. Mint ilyenek, étrendünk nagy részét teszik ki. Különösen a fehérjék és zsírok feladata a test építőanyagként történő szolgálata. Ezzel szemben a szervezet elsődleges energiaforrásként a szénhidrátokat használja.
Először is meg lehet különböztetni a rövid szénláncú szénhidrátokat és a hosszú szénláncú szénhidrátokat. A rövid szénláncú szénhidrátok különösen a gyümölcsökben és az édességekben találhatók meg. Az egyszerű szénhidrátokat is gyakran emlegetik. Újra fel vannak osztva. Először is ide tartoznak a monoszacharidok (egyszerű cukrok). Megtalálhatjuk szőlőcukorban, szőlőcukorban vagy glükózban, vagy gyümölcscukorban fruktózként.
Vannak diszacharidok (kettős cukrok) is. A legismertebb képviselő a háztartási cukor, de a malátáról és a tejcukorról sem szabad megfeledkezni. A gyümölcsökkel ellentétben csak energiát és édes ízt hoznak, míg a vitaminok és ásványi anyagok nem. Ezért az emberek néha üres szénhidrátokról beszélnek. A test gyorsan felhasználhatja az egy- és a kettős cukrot, mert láncaik rövidek, és aligha kell hasítaniuk. Hátrányuk, hogy gyorsan megemelik a vércukorszintet, majd újra csökkentik. Ennek eredményeként vágyakozás merül fel.
A hosszú láncú szénhidrátok poliszacharidokként, poliszacharidokként vagy komplex szénhidrátokként is ismertek. A test a nagyobb láncok miatt sokáig elfoglalt, hogy felszívja őket. Emellett a vércukorszint lassabban emelkedik. Ez észrevehető bennünk tartós jóllakottság érzésével. Ezen összetett szénhidrátok jó forrásai a teljes kiőrlésű termékek, például a zabpehely, de a rizs, a kukorica, a köles, a bab, a lencse, a burgonya, a quinoa és a hajdina is.
Ezek az ételek B-vitaminokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, folsavat, bizonyos mennyiségű fehérjét és rostot is biztosítanak a szervezet számára. Az étrendi rostok szintén jelentősen befolyásolják a jóllakottság érzését. Nem emészthetőek meg, és ezáltal tovább csökkentik az éhséget. Ez ezeknek az élelmiszereknek a minőségéről szól, amelyeknek az étrend rendszeres részének kell lenniük. A kiegészítõipar a közelmúltban felismerte az igényt és szénhidrátokat kínál súlygyarapítók formájában, szénhidrátporként vagy maltodextrinként.
2. Mikor kell szénhidrátot rázni?
A szénhidrátok energiaszolgáltatóként szolgálnak, ami fontos egy sportoló számára, hogy az edzésből a lehető legnagyobb teljesítményt nyújtsa. Természetesen feladataik sokkal tovább mennek. ő képviselik az emberi testben lejátszódó legfontosabb funkciók alapját: Ezek a tüzelőanyagok a légzéshez, a szívveréshez, az anyagcseréhez vagy akár az agytevékenységhez. Az emésztésben is fontos szerepet játszanak, sőt a bőrünk is szénhidrátokat használ energiaforrásként. Ennek azonban kifejezetten arról a perspektíváról kell szólnia, amely az edzés közbeni fittséggel és ezáltal a teljesítménnyel foglalkozik.
A szénhidrát turmixok elsősorban úgynevezett súlygyarapodók. Ezeket a porokat szinte minden gyártó kínálja, például a BioTech USA, a Scitec Nutrition, a Body Attack vagy az Optimum Nutrition. A Weider Mega Mass szintén a súlygyarapító kategóriába tartozik. Ezek a porok nagy arányban tartalmaznak szénhidrátokat, a második fontos komponens pedig a fehérje. A súlygyarapodók elég nagy mennyiségű kalóriát szolgáltatnak, ami megkönnyíti az energiaigény kielégítését és az izomépítés elősegítését. Rázkódásként vízben vagy tejben oldva ihatod őket, mert a tejsavófehérjéhez hasonlóan ízük is van.
A súlygyarapodók mellett vannak olyan termékek is, mint a Frey Nutrition Malto 95 vagy az ESN Maltodextrin. Ezek a porok akkor tiszta szénhidrát por, amelyeket remegésként is élveznek. Általában ízetlenek és tökéletesen felvehetők más étrend-kiegészítőkkel, például egy tejsavófehérje turmixmal. A maltodextrin egyébként szénhidrátok keveréke, amely a monoszacharidok és a kettős cukrok mellett többnyire poliszacharidokat is tartalmaz. A cukor összetételétől függően maltodextrin 6, maltodextrin 12 vagy maltodextrin 19 néven kínálják.
De mikor van az ideális idő, hogy a szénhidrátport rázzuk? Az egyik az edzés előtt, annak érdekében, hogy elegendő energia álljon rendelkezésre az izomépítéshez az edzés alatt. Ugyanakkor a tevékenység során is iható, mert így a test feltölti saját glikogénkészleteit. A szénhidrátok egyébként megkötik a vizet is, ami a nagyobb dússágú izmok miatt biztosítja a dundibb megjelenést. Ez a hatás megerősíthető kreatinnal és az L-arginin aminosavval. Az edzés előtt például a viaszos kukoricakeményítőnek vagy a ciklikus dextrinnek kell lennie az első választásnak, mivel ezek biztosítják az állandó vércukorszintet.
Egy ilyen étrend-kiegészítő az edzés utáni úgynevezett edzés utáni rázkódásként is megmutatja erősségeit. Itt különösen ajánlott egy rövid szénláncú szénhidrátot tartalmazó turmix. Az inzulinszint rövid távú növekedése miatt a szervezet jobban képes felszívni a fontos tápanyagokat, például a fehérjét, az aminosavakat vagy a kreatint, és az edzés utáni italon keresztül az izmokba szállíthatja őket. Végső soron az is jó ötlet, ha ilyen típusú shake-eket iszunk reggel vagy snackként.
3. Szénhidrát különbségek
A Német Táplálkozási Társaság ajánlása szerint a napi energiaigény körülbelül felét szénhidrátokkal kell fedezni. Másrészt vannak olyan figyelmeztető hangok, amelyek általában alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasolnak. Az Ön érve az, hogy különben fennáll az egészségügyi problémák, például a súlygyarapodás vagy a cukorbetegség kockázata. Mindkét félnek lehet érve. A legfontosabb azonban az, hogy az egyén hogyan reagál a szénhidrátbevitelre. Vannak, akiknek feltétlenül szükségük van szénhidrátra, hogy szellemileg és fizikailag is hatékonyak maradjanak, mások optimálisan boldogulnak alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, Atkins-diétával vagy ketogén étrenddel.
Meg kell különböztetni az elfogyasztott szénhidrát típusát is. Különbséget tesznek a jó szénhidrátok és a rossz szénhidrátok között. A rosszak hosszú távon és nagy mennyiségben megbetegedhetnek. Nem minden szénhidrátgrammot kell kritikusan szemlélni a jó forrásokból - itt kevesebb gonddal érheti el. A kérdés továbbra is fennáll, mely élelmiszerek melyik kategóriába tartoznak?
Érdemes útmutatásként megnézni a glikémiás indexet. Vannak szénhidráttáblázatok, amelyekben a megfelelő élelmiszerek szerepelnek. A glikémiás index azt jelzi, hogy az adott szénhidrátforrás mennyire rontja a vércukorszintet. Minél magasabb ez az érték, annál gyorsabban emelkedik az inzulin. Ezért jobb, ha alacsony értékű termékeket fogyasztunk. A kiváló minőségű szénhidrátok teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, burgonya vagy hüvelyesek.
Az elkerülendő rossz szénhidrátokat finomított szénhidrátoknak is nevezik. Gyakran ipari feldolgozásnak vannak kitéve, ami megfosztotta őket a rosttól. Ezáltal tartósabbak, de minőségük csökken, mert hiányoznak a fontos létfontosságú anyagok. Ilyenek például a fehér lisztből készült ételek, pékáruk és cukros tésztafélék, édes italok, ketchup, édességek és nagy mennyiségű cukrot tartalmazó késztermékek.
4. Szénhidrát blokkolók
Az étrend-kiegészítők piacán vannak úgynevezett szénhidrát-blokkolók, amelyek megtalálhatók az angol „carb blockers” kifejezés alatt is. Gyakran kapszulákként vagy por formájában kínálják. Míg a kapszula íztelen és gyorsan lenyeli, a por részeg, mint egy rázkódás, és többnyire édes íze van.
Ezeknek a termékeknek a feladata, Harcoljon a szénhidráttól az ételektől és így támogatást nyújtani diétával. Ha szénhidrátokat tartalmazó ételeket táplálnak a szervezetbe, az alfa-amiláz enzim segítségével lebontja őket. A szénhidrát blokkolók megakadályozzák ezt a lebontást, és ehelyett biztosítják, hogy a test újra felhasználja őket. Ennek megfelelően nem alakulnak zsírokká, és megakadályozzák a hízást. Ezt egy olyan általános összetevő révén érik el, amelyet ezek a kiegészítők tartalmaznak: a vese bab kivonata.
5. Szénhidrát diéta
Mindenki, aki rendszeresen dolgozik az edzettségén, tudja: először az izomépítés, majd a diéta következik. A megnövekedett kalóriabevitel mellett az első dolog a lehető legnagyobb izomtömeg növelése. Különösen ezekben a fázisokban van értelme súlygyarapítót vagy szénhidrátport venni. A nagyobb tömeg elérése érdekében például a tejsavófehérjét vízzel tejjel itatják. Az extra kalóriák miatt azonban a szervezet tartalékként felhalmozza a zsírt is. Ezt pedig étrendben csökkenteni kell annak érdekében, hogy láthatóvá váljon a kialakult izomtömeg. A szénhidrát turmix helyett olyan kiegészítők kerülnek napirendre, mint az L-karnitin vagy az L-glutamin a fogyáshoz.
Ami a fogyást illeti, valószínűleg sokan gondolnak először az alacsony szénhidráttartalmú étrendre - főleg, hogy az interneten nagy a választék az alacsony szénhidráttartalmú receptekről. Az alacsony szénhidráttartalom azt jelenti, hogy a lehető legtöbb szénhidrát kerülendő. Ehelyett a fehérje és a zsír bevitele továbbra is magas. De van-e értelme következetesen alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatni? Vannak emberek, akik tökéletesen reagálnak az alacsony szénhidráttartalomra, és diétával is tökéletesen fogynak. Ugyanakkor elegendő oka van annak, hogy a lehető legkiegyensúlyozottabb étrenddel rendelkező étrendet kell megadni.
A szénhidrát olyan energiát szolgáltat, amely fontos az edzéshez, de a mindennapi munkához is. A komplex szénhidrátok rostforrásként is szolgálnak. ő telített és pozitív hatást gyakorolnak az emésztésre. A gyümölcsök és zöldségek diétán is az étlapon maradhatnak. Rostot is tartalmaz, de számos tápanyagot is, például vitaminokat és ásványi anyagokat. A fogyás során nem tanácsos teljesen elkerülni a szénhidrátokat. Ehelyett kerülni kell a sok cukrot tartalmazó italokat és ételeket vagy a készételeket. A diéta előrehaladtával csak akkor lehet csökkenteni a szénhidrátokat annak érdekében, hogy még nagyobb súlyt fogyjon. A fogyás garantált sikerességének egyik fontos receptje az elegendő fehérjebevitel biztosítása az izom védelme érdekében a csökkentett kalóriatartalom ellenére. Ennek megfelelően a súlycsökkentés vége felé lassan válthat alacsony szénhidráttartalmúra.
6. Következtetés
A tömeg eléréséhez elengedhetetlen a szénhidrát. A legtöbb ember ismeri ezt a receptet a hízáshoz. Továbbra is bizonytalan, hogy nekik is szerepet kellene-e játszaniuk a fogyásban. A válasz: igen, kellene. Természetesen fontos elkerülni a magas cukortartalmú ételeket és italokat. Ehelyett teljes kiőrlésű termékek, például instant zab vagy klasszikus zabpehely ajánlott. A zöldségekkel, rizzsel, quinoával, amarannal és hüvelyesekkel semmi baj. A fogyás során továbbra is az étrendre térhet ki. Nem hiába létezik a közismert mondás: zsír ég a szénhidrátok tüzében. A szénhidrátok biztosítják azt az energiát, amellyel végső soron a maximumot érheti el edzés közben. A mesék birodalma magában foglalja azt a tanácsot is, hogy 18 óra után ne fogyasszon több szénhidrátot. Önmagában ettől még nem hízunk. A döntő tényező a kalóriamérleg, amelyet hosszabb idő alatt rögzítenek.
A súlygyarapodáshoz a szénhidrátok és a fehérjék mindenképpen elengedhetetlenek. Először is kiváló minőségű ételeket kell választania. Az olyan turmixok, mint a Súlynövelő, ideálisak további kalóriák beviteléhez vagy rágcsálnivalók pótlásához. Még nagyobb energiamennyiség érdekében vízzel tejjel keverhetők. Online áruházunk szénhidrátok széles választékát kínálja különböző formákban az Ön számára. Sok termék viseli a "Made in Germany" feliratot, és segít abban, hogy elérje céljait.