Prescrire magazin, cikk az egyikben, elhízás alacsony kalóriatartalmú étrend 2007. április


Elhízás: fogyás gyógyszeres kezelés nélkül
Szabad hozzáférés
? Kattints ide

magazin

Támogassa a fizikai aktivitást
Szabad hozzáférés
? Kattints ide

Az alábbiakban röviden bemutatjuk az elhízott vagy túlsúlyos emberek súlyának csökkentése érdekében értékelt étrendek fő típusait.

"Kiegyensúlyozott" kalória-korlátozás
A kalória-korlátozó étrend "kiegyensúlyozott" táplálékfelvételt kínál a szénhidrátok (50% -tól 55% -ig), a lipidek (30% -tól 35% -ig) és a fehérjék (10% -tól 20% -ig) között, a teljes kalóriatartalom csökkentésével vagy megszüntetésével magas kalóriasűrűségű ételek (lásd a keretet a 279. oldalon). Többé-kevésbé szigorú kalóriakorlátozásokat javasolnak. A rostokban és lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag étrend célja különösen a jóllakottság növelése (1).

Nagyon magas kalóriakorlátozás
A napi 800 kcal-nál kevesebb étrendet tartalmazó, "nagyon alacsony kalóriatartalmú" étrendnek állítólag gyorsan csökkentenie kell a zsírtömeget. Gazdagnak kell lenniük esszenciális aminosavakban, hogy megakadályozzák az izmok kimerülését. Az esszenciális aminosavakkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal dúsított ételpótlókat (porok, levesek, rudak stb.) Gyakran kínálják egy vagy több étel helyettesítésére (2). Ezeket a "nagyon alacsony kalóriatartalmú" diétákat általában rövid ideig kínálják elhízott, jelentős egészségügyi problémákkal küzdő embereknél, más beavatkozások sikertelensége után.
Általában a nagyon korlátozó étrend nem kompatibilis a normális társadalmi élettel vagy a normális fizikai aktivitással (3).
Ezek a diéták a sovány tömeg fogyasztásához vezetnek a glikogénkészletek kimerülése után, ami a ketózis oka, amely maga is anorektikus (2). Ha hosszan tartóak, számos hiányosságnak, alultápláltságnak, ásványi anyagok és vitaminok hiányának, valamint epekövek képződésének vagy hiperurikémiának vannak kitéve (1–4). Olyan étrendhez kapcsolódó hirtelen halálesetekről számoltak be, amelyekben a napi adag kevesebb, mint 600 kcal volt (2).