Próbára tett tejcukor-intolerancia tejpótló termékek - képek - FIT FOR FUN
Táplálkozási információk 100 ml-enként: 46 kcal Szénhidrátok: 4,7 g; Fehérje: 3,3 g; Zsír: 1,5 g
Hozzávalók: Tehéntej
Konzisztencia/szín: fehér, tejszerű
Szag/íz: UHT tejszag, enyhén édes
Következtetés: A laktózmentes tej szinte ugyanolyan ízű, mint a szokásos tehéntej. Nem csoda - ebből is készül. Az édes ízt a tejcukor felosztásával hozzák létre (a laktóz intolerancia irányul ellene), mivel a hasított termékek édesítő ereje lényegesen nagyobb, mint a laktózé. A mínusz-L tej habosított tejhez és egyenes iváshoz is alkalmas, és jól helyettesíti a tejeskávét és a müzlit.
Táplálkozási információk 100 ml-enként: 46 kcal; Szénhidrátok: 8,2 g; Fehérje: 0,6 g; Zsír: 1,2 g
Hozzávalók: Víz, teljes kiőrlésű zab (10%), napraforgóolaj, kalcium-karbonát, tengeri só, aroma, stabilizáló gellán
Konzisztencia/szín: enyhén vizes, bézs színű
Szag/íz: finom szemcsés, enyhén diós, édes
Ár: kb. 1,90 €/liter
Következtetés: Az íze egyértelműen eltér a tejétől. Ennek ellenére tesztelőink jól fogadták a köllni zabitalt, még akkor is, ha néhányan kissé keserű utóízre figyeltek fel. A zabital különösen alkalmas müzli, rizspuding vagy turmixok készítésére.
Táplálkozási információk 100 ml-enként: 38 kcal; Szénhidrátok: 2,5 g; Fehérje: 3,0 g; Zsír: 1,8 g
Hozzávalók: Víz, hámozott szójabab (6%), nyers nádcukor, trikalcium-foszfát, tengeri só, stabilizátor (gellán), aroma, vitaminok (riboflavin (B2), B12, D2)
Konzisztencia/szín: kissé vastag, sárgás
Szag/íz: semleges, észrevehető babíz, savanykás és savanykás
Ár: kb. 1,90 €/liter
Következtetés: A szójaitalnak nincs íze, mint a tejnek. Néhány tesztelő kritizálta az erős bab ízét, mások megtalálták a következetességet, hogy egyesek megszokják. Nagyjából úgy ítélték meg, hogy a termék alkalmas mindennapi használatra. Kávéhoz, gabonapelyhekhez és turmixokhoz mindenképpen jó.
Táplálkozási információk 100 ml-enként: 48 kcal; Szénhidrátok: 9,6 g; Fehérje: 0,1 g; Zsír: 1,0 g
Hozzávalók: Víz, rizs (13%) organikusan termesztett napraforgóolaj, tengeri só
Konzisztencia/szín: vizes, enyhén szürkés
Szag/íz: intenzív rizsíz
Ár: kb. 1,45 €/liter
Következtetés: Aki tejet vár, itt csalódni fog. A hangsúly itt az intenzív rizsízen van, és az állaga teljesen más, mint a tejé. A termék szerves minősége pozitív. A rizsital inkább alkalmas főzésre, mint tej vagy kávé helyettesítésére.
Táplálkozási információk 100 ml-enként: 54 kcal kcal; Szénhidrátok: 9,9 g; Fehérje: 0,4 g; Zsír: 1,4 g
Hozzávalók: Víz, cukor, mandula (2%), aroma, emulgeálószer E473
Konzisztencia/szín: vizes, fehér-szürkés
Szag/íz: intenzív mandula sütő aroma, mesterséges, nagyon édes
Ár: kb. 1,60 €/liter
Következtetés: A tesztelők egyetértettek: Túl mesterséges íze volt. Az összetevők listáján látható - csak 2% mandula, a többi víz, cukor és aroma. Kár! Javaslatunk: Jobb, ha te magad csinálod. Egyszerűen hagyja, hogy 250 g mandula egy éjszakán át vízben áztassa. Másnap az áztatott mandulát 1 liter friss vízzel turmixgépbe tesszük, és finomra pürésítjük. Szűrje le a mandula-víz pürét egy finom konyharuhán vagy cheeseclothen. Minél jobban kifejeződik a mandulatömeg, annál finomabb lesz a tej. Hagyja, hogy minden ismét 15 percig pároljon, majd ízlés szerint édesítsen mézzel vagy agave-sziruppal.