Probiotikus elixír Kókusz kefir - előnyök és recept

A kókuszdió - nézd meg egyébként - egy csodás étel. Noha trópusi gyümölcsnek számít, a kókuszdió mindennaposabban elterjedt, és az emberek ma már élvezik ezt a gyümölcsöt, amely a közelmúltig csak egzotikus szigetekkel társult.

A kókuszdió - nézd meg egyébként - egy csodás étel. Noha trópusi gyümölcsnek számít, a kókuszdió mindennél gyakoribb, és az emberek ma már élvezik ezt a gyümölcsöt, amely a közelmúltig csak távoli egzotikus szigetekkel társult. Sokat tanultam a felhasználásáról is. Amit tegnapig csak édesített kókuszreszelék formájában fogyasztottak, egészségtelen desszertekben, azt most kókuszvaj, nyers kókuszkrém, kókuszolaj, kókuszliszt, kókusztej, pehely és darabok formájában fogyasztják. cukrozatlan kókuszreszelékből.

De ezeken az egészségesebb formákon túl, amelyeken a kakas elfogyasztható, létezik egy másik "varázslat", amelynek sokan nem is tudják, hogy létezik, és nem is gondolja, hogy a napi rutinjában felhasználja. A kókusz kefir olyan ital, amely előnyei miatt egyre népszerűbb, az immunitás erősítésétől a gombák és káros baktériumok elleni küzdelemig. Bár a kombucha az ital, amely népszerűvé vált az erjesztett ételek világában, a kókusz kefir gyorsan teret nyer.

Miért fontosak az erjesztett növényi ételek, például a kókusz-kefir?

Először is, mielőtt eldöntenénk, hogy kókuszos kefirt fogyasztunk-e, érdemes tudni, hogy az erjesztett ételek fontosak. Testünkben több baktériumkultúra van, mint sejtekben. Mindennél jobban baktériumok alkotják, és testünk egyaránt tartalmaz jó és rossz baktériumokat. Soha nem szabadulhat meg tartósan a rossz baktériumoktól, ezek az emberi test részét képezik. De meg kell győződnie arról, hogy több jó baktérium van, mint rossz.

Amikor a rossz baktériumok (különféle fermentok, vírusok, gombák stb.) Meghaladják a jó baktériumok (probiotikumok és prebiotikumok) számát, megbetegszik, fertőzéseket, gombákat fejleszt ki, és olyan tünetei vannak, mint pattanás, viszketés, megfázás, influenza, krónikus emésztőrendszeri fájdalom, ételallergia., sóvárgás, súlyproblémák, és még depresszióban is szenvedhet, mert a baktériumok szintén befolyásolhatják az agy egészségét.

Az erjesztett ételek, például erjesztett zöldségek, joghurt, kombucha, kefir, csokoládé és savanyúság természetes probiotikumforrásokat tartalmaznak. Probiotikum-kiegészítőket is szedhet, és a jó baktériumokat tápláló prebiotikumokat (hagymát, spárgát, fokhagymát, banánt és másokat) fogyaszthat. Az antibiotikumok, a peszticidek, a hormonokkal kezelt állatok húsának fogyasztása, a stressz, a gombákkal, vírusokkal és káros növényekkel való érintkezés mind-mind csökkentik a belekben található jó baktériumokat. De ne rohanjon még a joghurthoz - a tejtermék nem a legjobb megoldás, ha a bél egészségi állapotáról van szó. Mi lenne a jobb megoldás? A kókuszos kefir.

Hogyan segíthet neked a kókuszos kefir

A kókusz kefir kókuszvízből készül. Ez egy kefir "granulátumból" készített erjesztett ital, amely hasznos baktériumos organizmus, amely segít elérni a jó emésztést, a bél egészségét, fenntartja az optimális immunitást, és akár befolyásolhatja az agyat és a hangulatot is. A kefirt általában tejjel használják, mert a tejcukrok (laktóz) táplálják a jó baktériumokat. A tej-kefirt nagyon dicsérik az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt, de a kefir az, ami a csodát megvalósítja - nem a tej, amelyben termesztik.

Mivel a tej nem a legegészségesebb megoldás, a legjobb, ha más lehetőségeket is kipróbálunk a jó baktériumok tenyésztéséhez (akárcsak a kefir). A kókuszvíz természetes cukrokkal rendelkezik, amelyek ugyanúgy táplálják a kefirgranulátumokat, mint a laktóz, de a tejtermékekkel járó negatív hatások nélkül.

Miért olyan különleges a kókuszos kefir?

A kókuszdió táplálékként segíti az immunitás erősítését, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és bizonyítottan segít fenntartani a máj és az agy egészségét. Amikor a kefirgranulátumokat vízhez vagy kókusztejhez adják a kókusz-kefir előállításához, az előnyei megszámlálhatatlanok. A kókuszdióf kefir előnyösebb törzseket és organizmusokat tartalmaz, mint a tejkefir vagy bármely más joghurt. A joghurt nem gyarmatosítja az emésztőrendszerben található jó baktériumokat, a kefir viszont igen.

A kókuszos kefir is alacsonyabb kalóriamennyiségű, mint a tejváltozat, és sokkal finomabb! Bizonyított előnyei: a test tisztítása, minden étel emésztése, a gyomor lelassulása, a jó hangulat serkentése, a hormonok kiegyensúlyozása, az energia növelése, a Candida gombák (káros gombák) kiküszöbölése, a gyomorrák sejtjeinek fejlődésének leállítása és a cukor utáni vágyakozás csökkentése.

Meg lehet vásárolni, de jobb, ha magad csinálod: hogyan lehet ezt az elixírt beszerezni

elixír

hogyan oldja ki a fehér kókuszt (fiatal)

Kókusz kefirt vásárolhat a legtöbb egészséges élelmiszerboltból. Megtalálható a probiotikumok részben, és hűtőszekrényben tárolják. Lehet, hogy drága, de a legtöbb üveg 30 adagot tartalmaz, és csak egy evőkanálra van szüksége, hogy kihasználhassa előnyeit.

Vagy a konyhában jártasak számára készíthet saját kefirt:

  • Csak annyit kell tennie, hogy vizes kefirgranulátumokat vásárol, amelyek külön megvásárolhatók, vagy az induláshoz felhasználhatja a megvásárolt kókusz kefirt.
  • Ha megvan a kezdeti kultúra, akkor használjon tejet vagy friss vizet egy kókuszdióból. Vegyél egy fiatal (fehér) kókuszdiót - a MegaImage-n találtuk, de a jövőben valószínűleg más hipermarketekben is megtalálható - nem az érett, barna, amelyek általában alacsonyabb tápanyagtartalommal bírnak és sérült. Ne használjon konzerv kókuszvizet, mert nem ugyanazokat az előnyöket tartalmazza, mint a kókuszdió.

A kókuszos kefir elkészítéséhez kövesse az alábbi utasításokat:

Hogyan kell használni a kókusztej kefirt

Használhatja a kefirt kókuszvízben egy turmixban, vagy reggelente vegyen egy-két kanál citromvízzel, hogy jobb íze legyen, vagy keverje össze a zabbal. Ne tegye forró italokhoz, mert a magas hőmérséklet megöli a probiotikumokat.

A kókuszvízben lévő kefir és más, természetesen erjesztett ételek az étrend fontos részét képezik, mert hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. Vigyázni kell a jó baktériumokra, amelyek gondoskodnak rólad!
A cikk forrásai:
http://bodyecology.com/articles/the-link-between-homemade-kefir-and-your-immune-system

Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.