Prof. Ghe. Mencinicopschi: Nem a zsírok ártanak nekünk, hanem ezek a veszélyes ételek, amelyek megbetegítik a szívet és zsírmájhoz vezetnek!
Utolsó hír
A Covid elleni vakcina Romániában. Az első oltott románok, az orvosi személyzettel együtt. Nem a krónikus betegekről van szó
Dr. Mihai Craiu: kapcsolatba került-e egy COVID-19 fertőzött személlyel? Ne csináld otthon!
A táncostól a Covid-19-vizsgálatok ellenőréig a DSP-ig. Hogyan alkalmazzuk ezt az intézményt?
A Covid elleni vakcina Romániában. Koordinátor: "Az oltás feltétlenül… után kezdődik."
Táplálkozási szakember: „Minden zsírsejt ebben a korban képződik. Ha kiteljesedünk, akkor egész életünkben ilyenek leszünk. "
Egy új város karanténban a koronavírus ostroma alatt! Néhány órán belül megtudjuk a végső döntést!
A rendkívüli állapot visszaállt a parlamenti választások után. Ahogy Ludovic Orbán miniszterelnök megjegyzi?
Ez a maszk megöli a koronavírust! Hol lehet megvenni?
Prof. Ghe. Mencinicopschi részletezte ma, egy olyan esemény során, amelynek célja, hogy több megvilágítást nyújtson azoknak az élelmiszereknek a megértésében, amelyeknek össze kell állítania a napi étlapunkat, a legfontosabb szempontok a termékekkel kapcsolatban, amelyek valóban fájnak nekünk, és amelyeket ki kell zárni az étrendből.
Az orvosok többsége azt javasolja, hogy ne fogyasszon zsíros ételeket állati zsírokkal, mert szív- és érrendszeri vagy agyi érrendszeri betegségeket fogunk kapni, de ez hamis téma, mert ami miatt cukrok, finomított szénhidrátok és nem állati zsírok vagyunk, megbetegítenek minket. telített, mondta Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor a táplálkozással foglalkozó speciális műhelyen, pénteken Bukarestben.
"A legtöbb orvos azt mondja:" Ne egyél zsíros ételeket állati zsírokkal, mert azok telített zsírsavakat tartalmaznak, és szív- és érrendszeri vagy agyi érrendszeri betegségeket fognak kapni. " Ez hamis! Ez egy olyan elmélet, amelyet még soha nem igazoltak és nem indítottak el az 1950-es években. A modern kutatások kimutatták, hogy éppen ellenkezőleg, a cukrok, a finomított szénhidrátok és nem a telített állati zsírok, például a tejzsír - vaj - betegítenek, például sajtok, szalonna, baromfi zsírok, sertés, marhahús. Mindez még kardio-védőnek bizonyult, és hatással volt a degeneratív betegségek, például az Alzheimer vagy a Parkinson kór előfordulása ellen "- magyarázta a szakember.
Mencinicopschi megemlítette azt is, hogy egy másik, lebontani kívánt mítosz legfeljebb heti egy vagy két tojás fogyasztásával függ össze, a valóságban a tanulmányok valójában mást mutatnak.
"Ma a táplálkozás valódi tudománya azt mutatja, hogy ételeinknek nagyon gazdagnak kell lenniük állati zsírokban. Ez egy olyan étrend, amelyet manapság ketogén étrendként ismernek, ami azt jelenti, hogy a zsíroknak az elfogyasztott ételek 50% -ának kell lennie.
A növényi zsírok közül az extra szűz olívaolaj ajánlott, de szükségszerűen hidegen sajtolt, valamint a kókuszolaj, amely tartalmaz néhány jó zsírsavat. A reggelinél például a leggyakrabban elfogyasztott ételek a tojások, bár valahogy nem szeretik őket.
Sokan azt mondják, hogy hetente egy vagy kettőnél több tojást ne egyenek. Véleményem szerint naponta öt tojást fogyaszthat, ez igaz a nap első részében és egészségesen főzve - amelyet zsírban vagy vajban főznek vagy sütnek 99,7% zsírral.
Az Egyesült Államokban olyan kutatásokat végeztek, amelyekben egy 10 000 önkéntesből álló csoport minden nap 18 petesejtet kapott, és fél év elteltével nem voltak problémáik. A zsírmájnak és az étkezési koleszterinnak semmi köze a szív- és érrendszeri betegségekhez és az agyi érrendszeri betegségekhez. A probléma az a szénhidrát, amely a májban trigliceriddé alakul és zsírossá teszi a májat ", említette Mencinicopschit.